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生蠔瘦肉湯-孕期食譜

牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸, 可以除去體內的有毒物質, 其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用。 生蠔瘦肉湯具有滋養肝腎, 養血寧心的作用, 是孕期的一款好食譜。  

主料:牡蠣(鮮)250克 豬肉(瘦)250克

調料:鹽3克 薑5克 大蔥10克

製作工藝

1.生蠔肉洗淨。

2.豬瘦肉洗淨, 切塊。

3.蔥洗淨, 切蔥花。

4.薑洗淨, 切片。

5.把生蠔肉、豬瘦肉、薑片一起放入鍋內, 武火煮沸後, 文火煲約半小時, 放入蔥花, 加鹽調味供用。

相關人群適於4~6個月的孕婦食用。  

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