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生魚片是酸性還是鹼性

生魚片是酸性。

生魚片的營養價值真的很高, 它含有豐富的蛋白質, 而且是質地柔軟, 易咀嚼消化的優質蛋白質。 它也含有豐富的維生素與微量礦物質。 脂肪含量低, 卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。 稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。

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