產前吃什麼能幫助分娩

孕媽咪想要順利生產就必須注意飲食, 不僅需要有充足的睡眠、愉快的心情, 還必須再飲食上面下多點功夫, 那麼, 准媽媽在產前應該吃什麼食物呢?

食譜1:白雪映花菜

準備食材:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿蔔10克、表椒1只、花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。

做法:

1、花菜切成小顆, 雞蛋去黃留白, 紅蘿蔔去皮切菱形小片, 青椒切菱形小片。

2、燒鍋加水, 待水開時, 加鹽少許, 下花菜煮至熟透, 撈起盛入碟內。

3、另燒鍋下油, 鍋不能太熱, 把雞蛋白調入鹽, 雞精、白糖、紅蘿蔔、青椒打散、輕輕倒入鍋內, 淋雞油鏟起, 成入花菜上即可。

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TIPS:炒蛋白時鍋要洗淨。 鍋要燒幹、炒時火不能大, 以免炒焦。

營養功效:花菜含碳水化合物、蛋白質, 還含多種維生素, 對產前孕婦具有補腦髓、益心力、強筋骨的作用, 對消化道潰瘍也有良好的療效。

食譜2:營養牛骨湯

準備食材:牛骨1000克, 紅蘿蔔500克, 番茄、椰菜各200克, 洋蔥1個, 黑胡椒5粒, 鹽適量。

做法:

1、牛骨洗淨, 剁塊, 放入沸水鍋中焯去血水, 撈出用清水沖洗乾淨備用。

2、胡蘿蔔去皮洗淨, 切滾刀塊;薑、洋蔥分別洗淨切片。

3、炒鍋中倒入植物油燒至五成熱, 下入洋蔥片、薑片稍炒出香味備用。

4、煲鍋中注入適量清水煮沸, 加入牛骨、胡蘿蔔塊煲約2小時, 再放入炒好的薑片、洋蔥片, 繼續煲1小時, 加鹽調味即可。

營養功效:營養牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質,

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對孕婦及胎兒都有益, 懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候, 特別需要鈣質, 因此應常飲用牛骨湯。

食譜3:大棗煮豬腳

準備食材:豬腳500克, 大紅棗30克, 花生米30克, 生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

做法:

1、豬腳洗淨砍成塊, 大紅棗、花生米用水泡透, 生薑去皮切片, 蔥切段。

2、鍋內加水適量, 燒開, 放豬腳, 煮淨血水, 倒出。

3、將油倒入鍋中, 放入薑片、豬腳塊, 淋入紹酒爆炒片刻。

4、加入清湯。

5、加入大紅棗、花生米、蔥段, 用中火煮至湯色變白, 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

營養功效:這道大棗煮豬腳加了豐富的配料, 實現均衡豐富的營養, 滿足產婦所需各種營養, 並且補血益氣, 強身通乳。

食譜4:山藥玉米蓮藕排骨湯

準備食材:豬小排1根, 藕250克, 山藥250克,

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甜玉米1個, 薑2個, 水8碗。

做法:

1、將排骨斬件, 放水裡煮開, 去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。

2、山藥刨皮後切滾刀塊備用。

3、蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。

4、甜玉米切件, 準備2片生薑。

5、將排骨, 姜和清水一起倒入湯鍋裡, 大火煮開。 將山藥, 蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡, 燒開後轉小火煲2小時。

6、加鹽調味即可。

營養功效:藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。

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