產前飲食進補3大原則
產期越來越近了, 雖說孕婦應該吃飽喝足才有力氣, 但產前進補也要注意以下三點:
1、少吃多餐最精明
孕婦在臨產前胃腸道分泌消化液的能力降低, 蠕動功能也減弱, 吃進的食物從胃排到腸裡的時間也由平時的4小時增加至6小時左右, 極易存食。 這時候不應該吃過於油膩和難以消化的食物, 孕婦可以根據自己的喜好, 每天進食4到5次, 做到少吃多餐。
2、進補營養多樣化
人體不可能無限量地吸收營養, 孕婦的進補不能過度, 因為營養的過盛會加重腸胃的負擔, 甚至有“挺食”等更嚴重的後果。
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3、維c可降低分娩危險
缺乏維生素C的孕婦容易羊膜早破, 分娩的危險大大增高。 有實驗證明, 加強維生素c的吸收有助保持白血球中的營養, 有助預防羊膜早破。 這樣一來, 增加維生素c就可以降低分娩的風險, 臨產前的媽媽都要注意。
除了以上三點產前飲食細節之外, 多進食以下這些食物, 能夠減少孕媽咪分娩時的疼痛, 幫助順產。
有助順產的家常菜
順產家常菜一:雙蚌粥
營養分析:孕晚期補鋅有助於孕媽媽順利分娩, 牡蠣、蛤蜊等海產類食品富含鋅, 孕媽媽可適宜補充。
原料:大米粥1碗, 鮮牡蠣50克, 蛤蜊60克, 薑絲、蔥花各適量, 胡椒粉、鹽、水澱粉各適量。
製作方法:
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1、鮮牡蠣洗淨、瀝幹, 加入水澱粉, 醃5分鐘, 蛤蜊放入水中浸泡, 使其吐盡沙和泡沫。
2、大米粥煮開, 放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、薑絲, 煮5分鐘, 加入鹽、胡椒粉調味即可。
順產家常菜二:冬莧菜粥
營養分析:此粥具有清熱、滑竅、順胎產的功效。 適合孕媽媽臨產前食用, 能滑胎易產。
原料:紫莧菜250克, 粳米100克, 精鹽, 味精, 再煮兩三滾即成。
製作方法:
1、將冬莧菜擇洗乾淨, 切細;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上, 放入清水、粳米, 煮至粥將成時, 加入冬莧菜、精鹽、豬油, 再略煮即成。
順產家常菜三:清爽金針湯
營養分析:蝦皮含鈣量超級高, 居所有食物之首, 2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高, 有促進智力發展和健腦的作用, 這樣清淡的一碗湯,
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製作方法:
1、金針菇洗淨焯水撈出晾乾水分。
2、水開後放入細薑絲, 煮出香味後加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮, 出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精, 再打入蛋花即可。
順產家常菜四:健康牛肉燴
營養分析:西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿蔔素居所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍, 經常食用可以防治缺鐵性貧血;牛肉蛋白質含量豐富, 含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。 營養豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養需要, 也把脂肪含量控制在適宜的範圍內, 減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產的擔心。
原料:西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛裡脊)、洋蔥(少量);山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、幹紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精。
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製作方法:
1、牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘;
2、用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油), 放入牛肉、西蘭花;
3、待牛肉變色, 加入適量醃牛肉的調料, 翻炒均勻即可出鍋。
其實有很多的食物都能幫助孕婦補充營養, 在兼顧自己口味的同時注意營養的均衡, 選擇一些可以幫助順產的食品, 可以為自己即將來臨的分娩時刻做好準備。
順產家常菜五:銀絲羹
營養分析:蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手, 銀絲羹清淡鮮香, 也較能討得孕產媽媽的歡心。
製作方法:
1、把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲,
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2、上湯燒開後下入各種配料, 待燒開調味、勾芡, 最後撒入香菜末。
產前多吃以上這些飲食, 可以幫助提高順產的幾率, 同時孕婦也要調整好心理狀態, 畢竟順產會比較痛, 這樣在身心皆調整好的心態下, 順產就能更“順”。