產后為什么要喝紅糖水

產婦為什么只宜喝紅糖水呢？這不僅是歷來的習慣， 更重要的是有科學道理。 紅糖是一種未經提純的糖， 與潔白如玉的白糖相比， 含的雜質較多， 但正是這些雜質卻使它比白糖有著不同的功能。
紅糖中所謂的雜質中含有著大量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和白糖中根本沒有的核黃素、胡蘿卜素等物質， 都是合成血紅蛋白的基礎原料， 對這些產婦來說都是很需要的營養素。 另外， 紅糖中所含葡萄糖是白糖中的三十倍， 因葡萄糖能直接被人吸收， 能快速轉化為熱能， 所以產婦喝紅糖水后便很快感到全身發熱。 而白糖因含蔗糖較多， 必須在蔗糖酶的作用下經水解后才能被人體吸收， 作用遠差于紅糖。
千百年來， 中醫藥認為白糖是涼性， 而紅糖是溫性。 產后只宜補溫， 不宜涼補， 所以產后喝紅糖， 還可以起到補血、通脈、溫經、散寒， 促進子宮復原、預防產后感冒等作用。