我國成年女性每日需要鐵15毫克， 孕期及哺乳期需18毫克。 一般膳食每日供給鐵15毫克左右， 但只能吸收其中的1/10， 其余來自對破壞后紅細胞中鐵的再利用。
妊娠由于擴充血容量及胎兒需要， 約半數孕婦患缺鐵性貧血， 分娩時又因失血丟失約200毫克的鐵， 哺乳時從乳汁中又要失去一些， 所以產后充分補鐵是很重要的。 食用含鐵多的食物時最好不要同時服用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍或濃茶， 以免結合成不溶解的鹽類， 妨礙吸收。
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