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產后補氣生乳:烏魚絲瓜湯

烏魚絲瓜湯

原料:烏魚1條, 絲瓜300克, 鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。

制法:

1、烏魚宰殺洗凈, 剁成塊;絲瓜洗凈切段;姜洗凈切片。

2、燒熱鍋, 加油, 放魚塊煎至微黃, 鍋中注入清水適量, 放入姜片、鹽、黃酒, 用大火煮沸。

3、用小火慢燉至魚七成熟, 加絲瓜滾約1分鐘, 加味精、香油調味即可。

食用功效:溫補氣血, 生乳通乳。

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