據測, 與白糖相比, 紅糖的葡萄糖多20~30倍, 鐵質多3.7倍, 紅糖還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸以及鋅、錳、鉻、鈣、銅等多種微量元素。 紅糖具有益氣補中、健脾暖胃、化石減痛之功, 又有活血化瘀之功效。 在月子裡, 產婦怕受寒著涼, 紅糖可以祛風散寒, 產後喝紅糖水有利於子宮收縮、復原等。 另外, 產婦分娩時體力消耗較大, 失血較多, 產後又要為嬰兒哺乳, 因此需要補充鐵質和多種營養元素。 而紅糖能夠為產婦提供鐵質和多種營養成分。
但產婦吃紅糖並不是多多益善。 一般來說, 大多數產婦血性惡露時間不會超過3天,
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因此, 產婦吃紅糖的時間應控制在10天左右, 每天不要超過20克。 由於紅糖的雜質較多, 給產婦吃的紅糖要注意避免雜質的攝入, 可把紅糖製成紅糖水後, 將雜質沉澱後給予服用。