分娩過程、修復產程中的損傷、子宮復舊、分泌乳汁、哺乳皆需要熱量， 一般認為， 產婦、乳母每日所需要的熱量應在12540焦以上。
分娩後應立即喝水：因為娩出嬰兒， 流出羊水， 娩出胎盤後， 本來就有大量的液體排出體外；加之分娩過程中用力常出汗， 從汗液中也排掉較多的水分， 這些都要求分娩後立即喝水。
一般來說， 產後應吃容易消化、營養豐富的食物， 且進食次數要增加， 日進食5～6次為宜， 每次不應吃得過飽， 以免出現消化不良， 以下飲食優先選擇：
麵湯
既可用掛麵下湯， 也可自己做細麵條或薄面片下湯，
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紅糖
兩餐之間飲適量紅糖水能補身體， 紅糖含有的鈣比白糖多2倍， 鐵的含量比白糖多1倍， 此外還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸及微量元素錳和鋅等， 這些成分是懷孕和哺乳期母親及胎兒、嬰兒十分重要的營養素， 此外， 紅糖還含有一定麥鹵堿， 能幫助子宮收縮， 促進惡露排出， 並有止血作用， 可治療產後出血。 中醫認為， 紅糖有補血、破淤、緩肝、健脾、去寒的功效， 食用前將紅糖溶于水、沉澱， 去除雜質煮開後食用。
小米粥
小米營養豐富， 優於精粉和大米， 同等重量的小米含有的鐵比大米高1倍， 含有纖維素B1， 比大米高1.5～3.5倍， 維生素B2比大米高1倍， 纖維素含量比大米高2～7倍， 但注意不能每頓吃，
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雞蛋
雞蛋為優質蛋白食物， 還含有脂肪、B族維生素和鐵， 有強身和促進乳汁分泌的作用， 有利於嬰兒生長發育， 每日進食4～6個即可。 一次吃得太多， 會影響消化， 增加肝臟負擔， 於身體無補。
肉湯
其味鮮刺激食欲， 可使乳汁分泌增多， 最好用母雞燉湯， 也可將燉排骨湯、燉牛肉湯與雞湯輪著吃。 肉、湯一起吃， 肉可供給產婦所需的蛋白質， 湯內含有鈣、磷和維生素等， 可幫助產婦恢復體力並滿足嬰兒發育之所需。 另外， 豬蹄燉湯是傳統的“下奶”食品， 中醫乳方劑， 常以豬蹄作引子。
水果
水果含維生素和礦物質較多， 可助消化、增進食欲、促進排泄、增加乳汁分泌， 產後吃水果對身體恢復、增加抗病能力有益。
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產婦除上述飲食不可缺少以外， 專家們認為， 產後較理想的膳食是：每日應包括牛奶266～453克， 肉類包括臟腑類250克， 雞蛋2～3個， 豆或豆製品100克， 蔬菜500克， 水果1～2個， 谷類包括米、麥、面、紅薯等粗細糧500克， 油脂50克， 高營養價值飲料數杯。
祖國醫學對產後飲食營養提供了許多重要的原則和方法。 如《醫學心傳全書》裡說“產後忌寒”。 因為產後受寒， 一則不利於氣血的恢復， 二則易致脾胃陽氣損傷， 三則易致寒凝血滯， 不利於惡露排泄和淤血去除。
由於孕婦新產之後， 氣血耗損較重， 故宜食動物血肉之品， 以增強補益養生的作用。
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孕婦產後， 淤血內阻， 不宜進食酸澀收斂類食品， 如烏梅、蓮子、芡實、柿子、南瓜等。 以免阻滯血行， 不利惡露排出。
孕婦產後， 氣血虛弱， 若進食辛辣發散類食物， 可致發汗， 不僅耗氣， 並可傷津損血， 加重產後氣血虛弱， 甚則變生危症。
