產婦可以吃什麼蔬菜

產婦可以吃什麼蔬菜

產婦產後可以吃各種青菜， 但是注意不要挑吃， 除了青菜， 還應吃其他不同顏色的蔬菜。 以下幾種蔬菜都是建議產婦要多吃的：

1、蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

2、黃花菜：其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯用， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上症狀。

3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，

4、萵筍：其中含有多種營養成分， 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多， 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為， 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。

5、蘿蔔：包含維生素C比蘋果高6倍。 胡蘿蔔富含維生素A， 可以防治夜盲症及膽結石。 糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪， 有利於人體充分吸收。 孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

1、燉湯類：營養豐富， 易消化吸收， 促進食欲及乳汁的分泌， 幫助產婦恢復身體。 雞湯， 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃，

2、雞蛋：蛋白質、氨基酸、礦物質含量高， 消化吸收率高。 吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹， 或打在麵湯裡等。 傳統上產婦坐月子時， 每天至少要吃十個八個雞蛋， 其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求， 吃得太多人體也無法吸收。

3、小米粥：富含維生素B、膳食纖維和鐵。 可單煮小米或將其與大米合煮， 有很好的補養效果。 但不要完全依賴小米粥， 因小米所含的營養畢竟不是很全面。

4、紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品：富含鐵、鈣等， 對血色素的提高有利， 幫助產婦補血、去寒。 但要注意紅糖是粗制糖， 雜質較多， 應將其煮沸再食用。

5、魚：營養豐富， 通脈催乳， 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選，

6、芝麻：富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分， 滋補身體， 非常適合產婦的營養要求。

7、蔬菜水果：含有豐富的維生素C和各種礦物質， 有助於消化和排泄， 增進食欲。 各類水果都可以吃， 但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復， 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷， 可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。