產婦可以吃秋葵嗎 產後吃秋葵，你所不知道的功效

1 產婦可以吃秋葵嗎

產婦可以吃秋葵。

秋葵是熱帶的一種常見蔬菜， 營養成分已經明確， 不含對人體有刺激、毒害等危害性的物質， 在非洲很多國家將秋葵作為運動員飲食， 十分健康， 哺乳期也可食用。 所以說， 產婦可以吃秋葵。

2 產婦可以吃秋葵嗎：產婦吃秋葵的好處

降血糖

秋葵中含有較多的粘液蛋白和水溶性果膠， 這兩種物質在食用之後能緩解糖分吸收， 降低人體對胰島素的需求， 輔助降血糖;並且秋葵中含有豐富的類胡蘿蔔素， 可以維持胰島素的正常分泌， 平衡血糖值。

下乳

秋葵屬綠色保健蔬菜，

含較多的礦物質， 尤其是鉀離子和鈣離子含量較高， 具有通淋、下乳之效， 並且秋葵是少見的高蛋白蔬菜， 其所含的蛋白質也是乳汁合成的主要原料， 促進哺乳期女性分泌更多乳汁。

減肥

產後肥胖是很多女性都害怕的問題， 在孕期和哺乳期都需要可以的補充一些營養， 不僅需吃得好， 還需吃得多， 肥胖是避免不了的， 秋葵有高營養、高蛋白、低脂肪、低熱量以及無膽固醇等多種優勢， 屬於哺乳期減肥佳品。

美容養顏

很多女性在產後都會留下很多懷孕的痕跡， 尤其是剖腹產留下的刀痕， 幾乎是終身的印記， 而秋葵中含有大量的維生素C和胡蘿蔔素， 食用可增加身體的抗氧化功能， 對色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。

3 產婦可以吃秋葵嗎：產婦秋葵的食譜推薦

肉片炒秋葵

材料：淨肉片50克， 黃秋葵10根。

做法：

1. 黃秋葵洗淨切片備用。

2. 鍋內放入適量的食油， 開中火。

3. 鍋熱倒入肉片翻炒， 肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。

4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒。

5. 菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

蔥香秋葵

材料：秋葵350克， 大蔥20克， 生抽8克

做法：

1.　將秋葵洗乾淨， 放入沸水中燙熟， 撈出;

2.　將秋葵放入涼水中沖涼， 撈出切段;

3.　大蔥洗淨切花備用;

4.　秋葵段盛入盤中， 撒下蔥花， 淋入生抽拌勻即可。

蘑菇炒秋葵

材料：秋葵， 蘑菇， 薑茸， 蒜茸， 玉米粉， 雞精， 白胡椒麵

做法：

1、秋葵去頭尾， 切段， 蘑菇開半。

2、熱鍋下油， 再放入薑茸蒜茸， 半焦後倒下秋葵和蘑菇， 稍翻幾下放鹽， 攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒麵)。

12 4 產婦可以吃秋葵嗎：產後吃秋葵的注意事項

1.秋葵屬於寒性的蔬菜， 食用之後對脾胃有刺激作用， 降低脾胃功能， 影響消化， 因此， 消化功能不是很佳的媽媽不可過多食用秋葵。

2.秋葵含有較多的粘液蛋白， 是一種異體蛋白， 屬於過敏原， 因此， 過敏體質的媽媽也不能吃秋葵， 以免出現過敏症狀。

3、秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝， 否則秋葵很快地變色。 對人體雖無傷害， 味道卻會打折扣， 也不美觀。

4、秋葵切段炒的時候， 會有粘液， 有些人為了菜肴的美觀， 會事先把粘液洗去再炒， 其實絕對不推薦這樣做。 秋葵的粘液正是它的營養精華所在， 所以， 不要怕粘， 粘的才是營養的。

5、秋葵一定不要加水炒， 大火爆炒變色即可，

生一點比炒軟了好。 生吃都可以所以不必擔心。 炒久了營養就流失了。

5 健康小提示

秋葵是營養價值高的保健蔬菜， 由於口感爽滑， 新鮮甜味， 深受廣大人民喜歡。 但是要注意， 秋葵比較偏寒性， 所以腸胃比較虛寒， 或者是經常腹瀉的人群， 不建議多吃秋葵。 另外， 由於秋葵含有草酸鈣， 因此腎結石和高尿酸者不建議食用。 一般來說， 秋葵搭配一些常規的肉類炒著吃是最常見的吃法， 也可以將秋葵淖水之後涼拌著吃。

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