產婦吃什麼好
產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。 如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。 等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。
產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。 不要吃過多油膩之物, 如雞、豬蹄等。 產後7天以後胃納正常, 可以進步魚、肉、蛋、雞等。 但不可過飽。 在產後1個月內, 宜一日多餐, 每日餐次以5-6次為宜。
產婦吃什麼蔬菜好
1、蓮藕:蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的淤血, 增進食欲, 幫助消化, 促使乳汁分泌, 有助於對新生兒的餵養。
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2、黃花菜:其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物, 營養豐富, 味道鮮美, 尤其適合做湯用, 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安, 多吃黃花菜可消除以上症狀。
3、黃豆芽:黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等, 能修復生孩子時損傷的組織, 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性, 防止產生出血, 纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便秘。
4、萵筍:其中含有多種營養成分, 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多, 能助長骨骼、堅固牙齒。 中醫認為, 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用, 尤其適合產後少尿及無乳的人食用。
5、蘿蔔:包含維生素C比蘋果高6倍。 胡蘿蔔富含維生素A, 可以防治夜盲症及膽結石。 糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,
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產婦吃什麼魚好
1、鯽魚:有益氣健脾, 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。 用鮮活鯽魚與豬蹄同煨, 連湯食用, 可治產婦少乳。 鯽魚油有利於心血管功能, 還可降低血液粘度, 促進血液迴圈。
2、黑魚:黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等, 還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素, 適用於身體虛弱, 低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良, 貧血之人食用, 對產婦有幫助。
3、鯉魚:有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。 鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食, 治腎炎水腫。 用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。
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產婦吃什麼水果好
1、香蕉:香蕉中含有大量的纖維素和鐵質, 有通便補血的作用。 坐月子期間, 產婦常常發生便秘。 產婦多吃些香蕉能防止產後便秘和產後貧血。 需要注意的是, 不宜吃得太多, 以半條為宜, 特別是月子的前幾天, 可以先在水中溫一溫再吃。
2、橘子:橘子中含維生素C, 維生素C能增強血管壁的彈性和韌性, 防止出血。 產後出血較多。 在這時候吃些橘子, 將有助於防止產後繼續出血。 另外, 橘核、橘絡還有通乳作用。
3、桂圓:桂圓味甘、性平、無毒, 入脾經心經, 為補血益脾之佳果。 產後體質虛弱的人, 適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉, 既能補脾胃之氣, 又能補心血不足。
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4、蘋果:蘋果味甘、酸、性平, 有補心益氣、止渴生津、和血潤肝、解毒除煩、健脾和胃等功效。
5、奇異果:味甘性冷, 維生素C含量極高, 有解熱、止渴、利尿、通乳的功效, 常食可強化免疫系統。 對於剖腹產的恢復有利。
6、葡萄:味甘酸, 性平。 有補氣血、強筋骨、利小便的功效。 因其含鐵量較高, 所以可補血。 製成葡萄乾幹後, 鐵占比例更大, 婦女產後失血過多, 可以葡萄作為補血聖品。
7、鳳梨:味甘酸, 性平。 有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。 富含維生素B1, 可以消除疲勞、增進食欲, 有益於產婦產後恢復。
8、橄欖:味甘, 略酸澀, 性平。 有清熱解毒、生津止渴之效。 孕婦及哺乳期婦女常食橄欖, 可使寶寶更聰明。
產婦吃什麼補品好
1、紅糖
營養特點:含鐵量高, 給產婦補血。
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專家提醒:一般飲用不能超過10天, 時間過長增加血性惡露, 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
2、雞蛋
營養特點:含蛋白質豐富而且利用率高, 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質, 其中含有的脂肪易被吸收。 有助於產婦恢復體力。 維護神經系統的健康。
專家提醒:每天吃4-6個已足夠, 過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。
3、肉湯
營養特點:含有易於人體吸收的蛋白質、礦物質。 味道鮮美可刺激胃液分泌, 提高食欲, 並還可促進泌乳。
專家提醒:因產婦易出汗和分泌乳汁, 需水量要高於一般人, 因此大量喝湯十分有益。
孕婦產後食譜推薦
栗子蓮藕湯
1、將蓮藕表面洗淨,皮用刀背刮去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。
2、將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鐘。
3、加入葡萄乾,再煲5分鐘,加入調料即可。
素炒蘿蔔絲
1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成細絲,蔥切蔥末,姜切薑末;
2、炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入蔥末、薑末炒出香味;
3、放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明;
4、加入水,轉中火將蘿蔔絲燉軟,待鍋中湯汁略收幹,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻;
5、出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。
湯鹵黑魚
1、用鹵東加香葉、幹辣椒、蔥薑、麻油少許上火燒開
2、黑魚改刀沸水撈出放入鹵湯10分鐘左右
3、黑魚裝盤加入少許的原汁鹵湯,魚身上撒上紅椒沫香菜沫
鯽魚砂鍋
1、玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。
2、薑蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3、河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至金黃色取出。
4、炒鍋置上火,下油加熱,放薑蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,上臺即可。
栗子蓮藕湯
1、將蓮藕表面洗淨,皮用刀背刮去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。
2、將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鐘。
3、加入葡萄乾,再煲5分鐘,加入調料即可。
素炒蘿蔔絲
1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成細絲,蔥切蔥末,姜切薑末;
2、炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣),放入蔥末、薑末炒出香味;
3、放入蘿蔔絲翻炒,使蘿蔔絲變軟變透明;
4、加入水,轉中火將蘿蔔絲燉軟,待鍋中湯汁略收幹,加入鹽、糖和雞精調味,翻炒均勻;
5、出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。
湯鹵黑魚
1、用鹵東加香葉、幹辣椒、蔥薑、麻油少許上火燒開
2、黑魚改刀沸水撈出放入鹵湯10分鐘左右
3、黑魚裝盤加入少許的原汁鹵湯,魚身上撒上紅椒沫香菜沫
鯽魚砂鍋
1、玉蘭片切成菱形,盒裝豆腐,一分為七,鮮蘑菇一分為二,洗淨,裝入砂鍋待用。
2、薑蒜切片,蔥,泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3、河鯽魚去鱗,鰓和內臟,入油鍋炸至金黃色取出。
4、炒鍋置上火,下油加熱,放薑蒜片,蔥,泡紅椒,炒香。摻白湯,放河鯽魚,味精,雞精,料酒,胡椒粉,燒沸,去盡浮沫,倒入鍋內,上臺即可。