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產婦吃什麼開胃呢？新媽媽在生產後， 胃口是比較差的， 那麼產婦吃什麼開胃呢？下面養生之道網為您介紹有關的知識。 新媽媽不妨參考一下。
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一、產婦開胃消食佳品——番茄雞片
此菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素a、維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素c， 能產熱量， 肯有健脾開胃， 消食導滯， 益氣養血， 生精益體， 消熱化痰的功效。
適合產婦食用， 既是開胃消食佳品， 又是補益良食， 對身體恢復有益。
原料：生雞脯肉150克， 番茄汁、荸薺、各50克， 雞蛋清1個， 濕澱粉15克， 精鹽2.5克， 白糖25克， 熟豬油250克， 醋10克。
製作：
1、將雞脯肉洗淨， 用刀切成薄片， 放入洗淨的碗內， 加入精鹽、雞蛋清、濕澱粉醃制。
2、把荸薺刮去外皮， 清水洗淨， 切成薄片。
3、將鍋刷洗乾淨， 置於火上， 放入豬油燒至三成熱時， 放入少許鹽繼續加熱。 隨後放入雞片， 用筷子迅速劃散， 大火炒至雞片變白成形時，
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4、在原鍋裡留餘油少許， 放入荸薺片、清水、鹽、白糖、番茄汁、醋， 大火將其燒開， 用濕澱粉調勻勾芡， 倒入雞片， 點入味精， 翻炒均勻即成。
二、產婦開胃消食佳品——什錦蔬菜粥
材料：大米100克， 西蘭花200克， 洋菇， 香菇， 胡蘿蔔各30克， 鹽適量。
做法：
1、大米洗淨後泡水30分鐘備用。
2、洋菇， 香菇， 胡蘿蔔洗淨切絲， 西蘭花用開水氽燙。
3、鍋內加入米和水， 用大火煮開。
4、加入洋菇絲， 香菇絲及胡蘿蔔絲， 改小火煮至米粒黏稠。
5、再放入氽燙過的西蘭花及調味料， 煮開即可。
功效：這道什錦蔬菜粥含有豐富的膳食纖維， 能增強腸胃的蠕動， 對沒有食欲的新媽媽有開胃的作用。
三、產婦開胃消食佳品——獼猴桃雞肉面
材料：義大利面80克， 獼猴桃適量， 番茄， 雞胸肉， 橄欖油，
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做法：
1、雞胸肉洗淨後切成片狀， 獼猴桃去皮， 番茄洗淨後切成丁狀備用， 香芹洗淨後氽燙一下。
2、義大利面放入開水中煮至完全熟透， 撈出瀝幹水分。
3、將橄欖油燒熱， 再放入雞肉和番茄炒熟， 起鍋前加入獼猴桃和少量的鹽拌炒均勻。
4、將炒好的雞肉， 獼猴桃均勻淋在熟的義大利面上， 撒上香芹即可。
功效：這道菜口味獨特， 營養豐富， 新媽媽常吃這道菜， 不僅能開胃消食， 也可以提供全面的營養， 獼猴桃中的維生素C可以預防感冒及便秘。
四、有助於開胃食物推薦
應該吃些清淡的葷食， 如肉片， 肉末， 瘦牛肉， 雞肉， 魚等， 配上新鮮的蔬菜一起炒， 比如說蘆筍炒牛柳， 鳳梨雞片， 青椒肉片， 茄汁肉末等， 口味清爽， 營養均衡，