糙米的介紹
糙米， 在日本被稱為玄米， 屬於穀類食物， 由大米加工而來， 不含澱粉， 營養價值也比大米高得多， 比如糙米的鈣元素含量是大米的1.7倍， 維生素E的含量是大米的10倍， 纖維素含量是大米的14倍， 而且糙米不含澱粉， 大米的澱粉含量比較高， 因此也有許多人把糙米代替大米當做主食來食用。 糙米含有豐富的營養元素如蛋白質， 氨基酸， 維生素， 膳食纖維， 礦物質等等， 具有豐富的功效如促進腸胃消化， 促進排便排毒， 促進內分泌平衡， 抗癌降血脂等等， 因此特別適合患有肥胖症者， 高血脂者食用。
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糙米含有的營養元素很豐富， 如蛋白質， 氨基酸， 維生素， 膳食纖維， 無機鹽等等。 據測定， 糙米含有的氨基酸種類多達8種， 吃糙米， 可以補充氨基酸， 構成蛋白質， 促進新陳代謝， 促進大腦發育， 保護肝臟等等。
另外， 據測定， 每100克糙米就含有110毫克磷， 吃糙米， 補充磷， 可以促進神經肌肉的興奮， 保護骨骼和牙齒的健康， 還可促進人體的營養物質的吸收， 維持細胞膜的完整性， 促進細胞機能的發揮。
糙米的功效也很多， 糙米可以促進排便排毒， 降低血糖， 促進骨骼和牙齒的健康發育， 促進血液迴圈等等。
1、促進排便排毒。 糙米富含膳食纖維和氨基酸， 吃糙米可以補充膳食纖維和氨基酸， 促進腎臟排毒， 促進腸胃消化， 利於排便排尿。
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2、降低血糖。 糙米富含粗纖維， 人體的消化速度比較慢， 有利於控制血糖上升速度， 而且糙米的含糖量比大米少很多， 所以高血糖患者適宜吃糙米， 以降低血糖。
3、促進骨骼和牙齒的健康發育。 糙米富含磷和鈣質， 吃糙米， 補充磷和鈣質， 可以促進骨骼和牙齒的健康發育， 保護骨骼和牙齒的健康。
4、 促進血液迴圈。 糙米富含維生素E， 吃糙米， 補充維生素E， 可以促進血液迴圈。
產婦能吃糙米嗎
產婦是可以食用糙米的。 糙米富含膳食纖維， 每100克糙米就含有2.33克膳食纖維， 產婦吃糙米， 可以補充膳食纖維， 促進腸胃消化， 增強腸胃功能， 增進食欲， 促進排毒排便， 減輕身體水腫現象， 促進生產後身材的恢復， 克制生產後身體的疼痛感。
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糙米富含蛋白質， 產婦吃糙米， 可以補充蛋白質， 提高身體免疫力， 增強抵抗力， 保持活力， 補充精力， 還可以消除生產後的不良情緒， 保持心態正常。
糙米富含氨基酸， 產婦吃糙米， 可以補充氨基酸， 促進蛋白質的構成， 促進體內的新陳代謝， 保護大腦的健康， 保護肝臟的健康， 促進排毒排便。
糙米富含鉀元素， 產婦吃糙米， 可以補充鉀元素， 調節細胞內的滲透壓， 維持酸堿平衡。
糙米富含磷， 每100克糙米就含有110毫克磷， 產婦吃糙米， 可以補充磷， 有助於保持牙齒和骨骼的健康， 促進身體對營養物質的吸收。
糙米還富含維生素， 產婦吃糙米， 可以補充維生素， 補充精力， 保持活力， 消除疲勞感， 還有助於保持皮膚的健康， 避免皮膚乾燥， 保護良好的視力。
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糙米營養豐富， 產婦吃糙米， 可以補充營養元素， 促進產後恢復， 產婦吃糙米最好的做法是將糙米煮熟。
糙米雞肉飯
原料：適量糙米， 雞肉， 鹽， 生抽， 清水， 油等。
做法：
1、將糙米洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 把雞肉洗乾淨。
2、往鍋內加入適量油， 熱油， 下雞肉， 下鹽和生抽， 攪勻， 炒熟後裝碟。
3、把糙米放進電鍋煮熟後， 把雞肉放在糙米上， 再燜十分鐘左右即可。
功效：糙米雞肉飯的味道很香， 容易引起產婦注意， 改善產婦的胃口， 增進產婦食欲， 產婦吃糙米雞肉飯， 還可補充膳食纖維， 促進排毒排便， 減輕身材的水腫現象， 還可補充礦物質，
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