產婦吃螃蟹易加重寶寶濕疹

專家說：新產婦最好不要多吃螃蟹

螃蟹的主要營養成分是高蛋白， 要吃螃蟹的話， 首先要確定產婦自身沒有蛋白過敏的現象。 如果寶寶也沒有患濕疹， 就可以適量食用螃蟹。 高蛋白的攝取可以讓產婦得到更好的營養， 不但利於產婦的身體恢復， 而且奶水品質也會大大提高， 利於寶寶的生長和發育。

所以正確攝取高蛋白是件好事， 不過還是要建議不要一下吃太多螃蟹， 因為螃蟹屬於寒性食物， 吃多了對產婦自身體質也有損害， 如果坐月子期間是母乳餵養寶寶的話， 也有可能影響到寶寶， 容易導致寶寶皮膚過敏，

加重濕疹， 還會誘發寶寶自身免疫系統疾患。 要注意觀察寶寶的反應：如大小便、是否哭鬧增加、有無出現濕疹或過敏現象等。 如果有過敏的， 還是謹慎為佳， 可推遲到十個月後再去嘗試。

此外， 有時螃蟹中容易有寄生蟲和病毒或重金屬鉛等， 這些都使我們要慎重地享用螃蟹的美味。 因此在哺乳期考慮到母親和孩子的健康， 最好建議哺乳期媽媽儘量不要食用螃蟹。 如果要食用螃蟹， 一次最好不要貪吃太多， 且吃後注意其他的飲食， 避免再吃寒涼的食品來加重胃腸的負擔而引起腹瀉。

產婦如何正確吃螃蟹

1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。 死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中， 使蛋白質分解產生組織胺。

蟹死的時間越長， 體內積累的組織胺越多， 毒性越大。 即使把死蟹煮熟煮透， 毒素仍然不易被破壞， 食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。 因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裡， 並多以動物屍體為食， 因此含有各種病原微生物。 尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高， 抵抗力很強， 單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死。 吃生蟹、醉蟹， 極易誘發肺吸蟲病， 引起咳嗽咯血， 如果病毒進入腦部， 還會引起癱瘓。

3、產婦生活護理期間不要讓產婦吃螃蟹的胃和內臟。 其實螃蟹並不是每個部位都能吃， 食蟹前必須做到四清除， 即一清除蟹胃， 即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，

內有汙沙。 二清除蟹腸， 即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。 三清除蟹心， 蟹心呈六角形， 在蟹的中央， 一塊黑色膜衣下。 四清除蟹腮， 即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西， 又稱“蟹百葉”。 這四個部位既髒又無食用價值， 亂嚼一氣， 容易引起食物中毒。

4、如果產婦選擇用正確的方法食用了螃蟹的話， 還要注意螃蟹不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。 濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸， 與蛋白質結合， 會凝聚形成“胃柿石症”， 引發現腹痛、嘔吐。 啤酒性寒， 如果以啤酒送蟹， 寒上加寒， 容易引起腹瀉， 所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。

吃螃蟹的注意事項

1、對螃蟹有過敏史， 或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人， 尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。

2、對海鮮過敏的人， 對螃蟹過敏的可能性非常高。 如果您還是抵擋不住誘惑， 不妨先少量嘗試， 如果有過敏反應， 最好立刻停止食用。

3、吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等調味品， 既可幫助消化， 亦有助殺菌。

4、河蟹的生活環境和食物中的細菌、病毒、寄生蟲等致病微生物很多， 所以烹製前一定要洗淨， 切不可吃死蟹、醉蟹或半生蟹。

5、蟹肉雖鮮美， 但螃蟹性寒， 並含有大量的蛋白質和較高的膽固醇， 因此一次不能吃得太多。