產婦腸胃虛弱, 不宜大補, 雖然想快點恢復身體, 但要講求方法, 而不是和一般人一樣補身體。 產後忌馬上服用人參, 尤其患妊高症和高血壓的產婦, 吃下去有害無益。 月子期間有飲食原則, 如果新媽不曉得可以遵循原則進補。
產後出血的飲食
飲食應以清淡、易消化, 富於營養為宜, 平常可多吃鹼性食品如豆腐、海帶、奶類及各種蔬菜水果等。
1、子宮收縮不良宜多食百合、羊血、雞蛋、魚鰾、韭菜、荷葉蒂、醋、鯉魚、海馬、薺菜
2、胎盤滯留或有淤血者宜多吃芸苔、羊血、赤砂糖、慈姑、兔肉等
3、產道損傷或有血熱表現者宜多吃泥鰍、黑大豆、幹冬菜、楊梅、薺菜、金針菜、甜菜、鯽魚等
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4、各類型出血均宜多吃富含維生素E的食物, 如小麥芽油、棉籽油、花生油、豆油等植物油, 小米、玉米等全粒糧穀, 菠菜、萵苣、甘藍菜等綠色蔬菜, 牛奶、雞蛋、動物肝、心、腎、肉類、魚類、胡蘿蔔、甘薯、土豆、奶油、青豆、番茄、香蕉、蘋果。
坐月子的飲食原則
一、營養要均衡飲食的營養均衡對於產後身體恢復是有很大作用的。
日常的飲食除了要攝取肉類外, 還要補充蛋白質, 搭配蛋類、海鮮和蔬菜。 魚蝦海鮮類熱量低, 所含的蛋白質品質又比一般的肉類更優質, 是產後非常好的營養來源。 而蔬果所含的豐富的礦物質和維生素, 是肉類不能及的, 所以一定要搭配著吃, 補充各方面的營養。
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二、飲食要清淡產後的飲食應以清淡、稀薄為主。
產後的一星期內最好以雞蛋、麵條、米粥、軟飯和蔬菜為主, 這個時候還不宜吃油膩的食物, 如雞湯、豬蹄等。 產後一星期後, 如胃功能正常, 那就就可以進補雞、肉、魚、豬蹄、排骨等食物了。 但辛辣、油炸等食物要杜絕。
三、少量多餐分娩之後身體十分虛弱, 可採用將餐次增加、份量減少的方式。
這樣可減輕腸胃的負擔, 還有利於營養的吸收。 可每天可吃6餐左右。
四、補充水分很重要大家都知道。
產婦在分娩的時候會流失大量的水分和血液, 所以產後的水分補充是非常重要的。 所喝薄粥, 還有鮮美的湯汁, 在補充水分的同時補充營養, 不但可以促進身體的康復, 還能增加乳汁的分泌量。
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五、藥膳調理藥膳是將中藥和食物進行結合。
這樣既能改善產婦體質, 還具有滋補的功效, 而且色香味美。 藥膳主要是利用中藥的藥效, 讓產婦的氣血得到適當的調養, 非常適合產後身體比較虛弱的新媽媽。
坐月子最佳營養食物
燉湯類
營養豐富, 易消化吸收, 促進食欲及乳汁的分泌, 幫助產婦恢復身體。 雞湯, 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃, 其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。
雞蛋
蛋白質、氨基酸、礦物質含量高, 消化吸收率高。
吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹, 或打在麵湯裡等。 傳統上產婦坐月子時, 每天至少要吃十個八個雞蛋, 其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養需求, 吃得太多人體也無法吸收。
小米粥
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富含維生素B、膳食纖維和鐵。 可單煮小米或將其與大米合煮, 有很好的補養效果。 但不要完全依賴小米粥, 因小米所含的營養畢竟不是很全面。
紅糖、紅棗、、紅小豆等紅色食品
富含鐵、鈣等, 對血色素的提高有利, 幫助產婦補血、去寒。 但要注意紅糖是粗制糖, 雜質較多, 應將其煮沸再食用。
魚
營養豐富, 通脈催乳, 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選, 可清蒸、紅燒或燉湯, 湯肉一起吃。
芝麻
富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分, 滋補身體, 非常適合產婦的營養要求。
蔬菜水果
含有豐富的維生素C和各種礦物質, 有助於消化和排泄, 增進食欲。 各類水果都可以吃, 但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復, 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷,
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可抑制止血的食譜
幹馬齒莧蒸肉
原料:幹馬齒莧50克、新鮮五花肉300克、辣椒粉適量、蔥花少許、醬油、雞精、豬油、鹽各適量。
製作:1. 先將幹馬齒莧稍微泡軟, 切成2-3釐米長的段;
2. 五花肉切1釐米厚的片, 用少許鹽和醬油抓勻備用;
3. 炒鍋燒熱,加豬油燒到6成熱,將五花肉炒香後盛出, 餘油下馬齒莧炒香, 撒適量辣椒粉調鹽拌勻;
4. 將炒好的馬齒莧擺到碗底, 把五花肉蓋到上面, 加半飯碗清水, 入蒸鍋大火蒸一個小時, (如果用高壓鍋, 半小時就好了)吃前撒雞精蔥花拌勻即可。
功效:清熱解毒, 利水去濕, 散血消腫, 除塵殺菌, 消炎止痛, 止血涼血
薺菜炒鮮藕片
原料:鮮薺菜50克, 鮮蓮藕90克, 豬油20克, 精鹽、味精各適量。
制法:(1)將薺菜去雜後,用清水洗淨,待用。
(2)把鮮藕刮去皮,洗淨,切成薄片,待用。
(3)將炒鍋洗淨,置於爐火上,起油鍋,倒入薺菜,鮮藕片,翻炒至熟,點入精鹽、味精調味,即可服食。一般服食5-7天有效。
功效:和脾,利水,止血。適用于血淤引起的婦女產後腹痛、出血等症。
田七紅棗燉雞
原料:鮮雞肉200克,田七5克,紅棗8枚,生薑3片,精鹽少許。
制法:(1)將紅棗用清水浸軟後,去核,洗淨,待用。
(2)把田七切成薄片,用清水略沖洗,待用。
(3)將雞肉去皮,洗淨,濾幹水分,待用。
(4)把所有原料放入一個洗淨的燉鍋內,加入清水適量,置於爐火上,以旺火隔水燉2小時,點入精鹽、味精調味,即可趁熱飲用。
功效:止血,鎮痛,強身。對於婦女產後流血不止有輔助治療作用。
歸桂紅糖粥
原料:當歸20克,肉桂10克,粳米100克,紅糖50克。
制法:(1)將當歸、肉桂清洗淨,放入沙鍋內,加清水適量,置於火上,煮1小時後,取汁去渣,待用。
(2)把粳米淘洗乾淨,直接放入鍋中,加入藥汁,再兌適量清水,煮至米爛汁粘時,放入紅糖攪化,即可食用。
功效:溫經散寒,化淤止血,益氣養血。適用於產後寒凝、淤血內阻所致的產後出血。
溫馨提示:患妊高症和高血壓的產婦不要服用人參
1.高血壓產婦吃了人參將加重高血壓的病情;
2.有高血脂、動脈硬化的產婦將出現反應遲鈍、體重增加等症狀;
3.舌苔黃厚的產婦也不能吃,這是因為將使得產婦食欲不振,便秘。
4.發燒的產婦也不能盲目進補,及時去醫院檢查治療才是正確的。
制法:(1)將薺菜去雜後,用清水洗淨,待用。
(2)把鮮藕刮去皮,洗淨,切成薄片,待用。
(3)將炒鍋洗淨,置於爐火上,起油鍋,倒入薺菜,鮮藕片,翻炒至熟,點入精鹽、味精調味,即可服食。一般服食5-7天有效。
功效:和脾,利水,止血。適用于血淤引起的婦女產後腹痛、出血等症。
田七紅棗燉雞
原料:鮮雞肉200克,田七5克,紅棗8枚,生薑3片,精鹽少許。
制法:(1)將紅棗用清水浸軟後,去核,洗淨,待用。
(2)把田七切成薄片,用清水略沖洗,待用。
(3)將雞肉去皮,洗淨,濾幹水分,待用。
(4)把所有原料放入一個洗淨的燉鍋內,加入清水適量,置於爐火上,以旺火隔水燉2小時,點入精鹽、味精調味,即可趁熱飲用。
功效:止血,鎮痛,強身。對於婦女產後流血不止有輔助治療作用。
歸桂紅糖粥
原料:當歸20克,肉桂10克,粳米100克,紅糖50克。
制法:(1)將當歸、肉桂清洗淨,放入沙鍋內,加清水適量,置於火上,煮1小時後,取汁去渣,待用。
(2)把粳米淘洗乾淨,直接放入鍋中,加入藥汁,再兌適量清水,煮至米爛汁粘時,放入紅糖攪化,即可食用。
功效:溫經散寒,化淤止血,益氣養血。適用於產後寒凝、淤血內阻所致的產後出血。
溫馨提示:患妊高症和高血壓的產婦不要服用人參
1.高血壓產婦吃了人參將加重高血壓的病情;
2.有高血脂、動脈硬化的產婦將出現反應遲鈍、體重增加等症狀;
3.舌苔黃厚的產婦也不能吃,這是因為將使得產婦食欲不振,便秘。
4.發燒的產婦也不能盲目進補,及時去醫院檢查治療才是正確的。