媽咪做月子期間有兩大任務， 一是自身恢復， 二是哺乳。 這兩個方面均需要充足營養。 產婦由於在分娩時耗力及損血， 所以月子餐如何吃就很重要， 月月媽媽為自己整理的月子餐食譜， 作為福利分享給大家！
月子食譜宜與忌宜月子食譜宜精、雜、稀、軟
1、坐月子的飲食還是以溫補為主， 主要是四個子概括“精、雜、稀、軟”。
2、精是指量不宜過多， 產婦進補要適度， 如果你是母乳餵養嬰兒， 奶水很多， 食量可以比孕期稍增， 最多增加1/5的量；如果你的奶量正好夠寶寶吃， 則與孕期等量亦可。
2、雜是指食物品種多樣化， 葷素搭配很重要；
Advertisiment
3、稀是指攝入水分宜多， 乳汁的最大成分就是水。 可以多喝點水， 還有各式的湯、牛奶、粥、水果等水分較多的食物。
4、軟說的是食物燒煮的方式， 應以細軟為主， 飯或面都應煮得軟一些。
忌月子飲食忌冷、辣、鹹、酸
1、忌食寒涼生冷食物， 不利於惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品， 如辣椒， 易加重氣血虛弱， 並致便秘。
3、忌食酸澀收斂食品， 如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等， 以免阻滯血行， 不利於惡露排出。
4、忌食過咸食品， 易致水腫。 但也不可忌鹽， 因產後尿多、汗多。
5、忌食過硬、不易消化的食物， 易導致消化不良。
6、忌食過飽：產婦胃腸功能較弱， 過飽會妨礙其消化功能。 產後應做到少食多餐， 每天可進食5-6次。
坐月子期間， 媽咪們可不要胡亂進補，
Advertisiment
食補關鍵字：高熱量
為了補充媽媽在分娩過程中的大量消耗， 產後飲食自然應以富於營養、足夠的熱量為原則。 打算自己哺乳的新媽媽每天所需的熱量為3100卡， 而喂配方奶的新媽媽約需要2400~2600卡的熱量。
但對於剛生下寶寶的新媽媽來說， 身體仍處在極度虛弱的狀態， 同時腸胃的蠕動也較差， 對食物的消化與營養吸收功能尚未恢復。 進補要考慮身體狀況， 更需要注意針對性。
1、紅糖水：新媽媽在分娩中消耗大量的精力與體力， 加之失血過多， 急需補充大量鐵質。 紅糖水非常適合產後第一餐食用， 它不僅補血， 還能促進新媽媽產後惡露排出。
Advertisiment
2、雞蛋：新媽媽如果自我感覺消化情況較好， 第二餐開始便可開始試試雞蛋。 雞蛋富含的營養， 有助於新媽媽恢復體力， 維護神經系統的健康， 減少產後抑鬱情緒。 每天吃2~3個雞蛋即可， 但要注意分兩餐吃。 白水煮蛋和蒸蛋羹都是不錯的選擇。
3、小米：小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2， 膳食纖維含量也很高， 它能幫助新媽媽恢復體力， 並刺激腸蠕動， 增加食欲。
4、豬肝：第一周是新媽媽排惡露的黃金時期， 產前的水腫以及身體多餘水分也會在此時排出， 推薦以豬肝作為補氣養血的主食， 每天約100克為佳。 不宜給新媽媽過多喝雞湯、鴿子湯等，
Advertisiment
5、米酒+老薑+麻油：自古以來， 坐月子的食補都有使用米酒、老薑和麻油來烹調食物的傳統。 老薑的功用在於去寒， 溫暖子宮以幫助惡露排出。 至於麻油， 則有利於子宮收縮， 恢復孕前狀 態。 不過需要額外注意的是， 一旦惡露停止， 麻油加酒的使用量就必須減少。 而對於剖宮產的新媽媽來說， 產後第一周先勿用酒， 以免影響傷口癒合， 僅使用老薑和 麻油即可。
產後第二周——調食補關鍵字：催乳食品
究竟怎樣樣才能分泌出營養豐富、充足的乳汁呢？是許多哺乳期新媽媽十分關心的問題。 其實， 乳汁分泌的品質和數量會受到很多方面的影響，
Advertisiment
1、水+蛋白質：母乳中有70%~80%為水分， 所以母乳充足的要訣就在於水和蛋白質的攝取， 如雞、鴨、肉、魚類等。 最好的方式是燉或熬， 食用時同時喝湯， 既增加營養， 還可促進乳汁分泌。 但是， 乳汁的量並不是與媽媽喝湯量的多少成正比， 所以你不必為了乳汁的充足而一個勁地喝湯。
2、豬蹄+花生+鯽魚：豬 蹄和花生都是催奶的好湯料， 花生不僅能保持乳腺暢通、還兼顧養血止血之功效；豬蹄富含膠原蛋白， 在催乳的同時還能説明新媽媽保持胸部曲線，非常適合新媽媽 食用。鯽魚湯一直被視為催奶聖品。傳統觀念認為，鯽魚湯要熬得白，將鯽魚肉燉得口感很差。其實，鯽魚本身的營養價值很高，應該少燉些時候，讓魚肉保持鮮 美，讓媽媽把魚也吃光。
3、藥膳催乳：中醫裡有一些藥膳也有很好的催乳功效。藥膳是藥物與食物的有機結合，既營養又催乳，一舉兩得。
4、黃芪豬蹄湯：適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這裡的黃芪味甘、性溫，以補虛為主，通草主清熱利濕、通氣下乳；豬蹄富含蛋白質、脂肪，可以補血活血，非常適合新媽媽下乳。
5、留行燉烏雞：留行與烏雞同燉而成。當歸為中醫補血調經之聖藥，王不留行能行血通經，烏雞可滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，對幫助新媽媽身體恢復，促進乳汁分泌很有幫助。
產後第三周——補食補關鍵字：高蛋白
坐月子期間，哺喂母乳的新媽媽除了自身營養外，還要兼顧寶寶的健康。每天所需的熱量為3100卡，而喂配方奶的新媽媽約2400~2600卡的熱量。營 養學家推薦，新媽媽每天蛋白質攝入量應達到95克。只有攝取充足且高品質的蛋白質，才能讓新媽媽擁有一副為寶寶提供優質母乳的好體質。
1、牛奶+雞蛋：食物中以雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝臟、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有豐富的蛋白質，其中又以雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人最適宜，其中含有的脂肪也非常容易被人體吸收。故建議新媽媽要多吃牛奶和雞蛋。
2、大豆：大豆中含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等，如果每天吃兩餐含有大豆的食品，如豆腐、豆漿等，對乳☆禁☆房健康很有幫助。
3、堅果：堅果類食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品質蛋白的同時還含有大量的抗氧化劑——維生素E，攝八豐富的維生素E可以説明新媽媽讓乳☆禁☆房組織更富彈性。對增強身體免疫力很有幫助。
對於體質較虛的新媽媽來說，一些涼性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、蘿蔔纓、黃瓜等，儘量少吃。
產後第四周——養食補關鍵字：纖維素
相信那些高脂肪高熱量的高蛋白質的月子餐已經令各位新媽媽們頭疼不已吧!胃口不好嗎？沒關係，是時候給我們的功能表加些新花樣了!蔬菜中的纖維素不僅可以 幫助新媽媽促進食欲，防止產後便秘的發生，還能吸收腸道中的有害物質，促進毒素排出。另外，蔬菜中大量的維生素對於新媽媽的精神恢復，避免抑鬱也大有好 處!
1、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能幫助媽媽修復生寶寶時受損的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，而纖維素能通腸潤便，促進消化。
2、蓮藕+胡蘿蔔：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口。新媽媽多吃蓮藕，不僅能清除體內淤血，增進食欲，幫助消化，還能促使乳汁分泌，有助於對寶寶的餵養。
3、食用菌：銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇等食用菌類，含有豐富的纖維素，天然的生物反應調節劑，幫助新媽媽重建身體免疫系統。多吃食用菌還可為新媽媽的乳☆禁☆房健康加分!
坐月子千萬不能吃的三大食物1、產婦不要吃巧克力
產婦整天在嘴裡嚼著巧克力，會影響食欲，使身體發胖，而必需的營養素卻缺乏，這當然會影響產婦的身體健康。所以產婦最好不要吃巧克力。
產後媽媽們如果食了過多的巧克力，那麼對於哺乳期的新生兒的發育會產生不良的影響的，這主要是因為巧克力中所含有的可哥堿，是會滲入到母乳並在嬰兒體內蓄積，能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，結果會使嬰兒消化不良、哭鬧不停、睡眠不穩。
2、忌食過鹹食物
因鹹食中含鹽較多，可引起產婦體內水鈉瀦留，易造成浮腫，並易誘發高血壓。但也不可忌鹽，因產後尿多、汗多，排出鹽分也增多，需要補充一定量的鹽。
3、其他應節制的食物
蔥、薑、辣椒等辣物，一次不能過量；冷凍食品過量容易引起下痢，曬乾的食品和多纖維蔬菜，過量時不容易消化，濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料，如醬菜、醃菜等鹹品含鹽豐富的食品。都應該節制進食。
坐月子宜吃的水果月子裡能吃水果嗎？
有些人認為，水果是涼性食物，吃後會著涼落下月子病。但是有選擇地食用水果，不僅不會使產婦著涼，反而有益於產後身體恢復。如果想要瞭解月子裡能吃水果嗎，首先要瞭解坐月子吃水果的好吃。
坐月子吃水果有哪些好處？
水果含豐富的維生素、礦物質、纖維素、果膠和有機酸等成分。月子裡能吃水果嗎？坐月子期間適當吃些水果，可以補充維生素和某些微量元素，防止維生素缺乏症發生。此外，水果不僅可增加食欲，預防便秘，還可以促進泌乳，從而幫助媽媽養育寶寶。
從西醫角度看，產後吃水果沒有什麼特殊的禁忌，但凡事都有一個度，要適量。水果雖好，但也不要吃得過多，以免影響其他食物的攝入，導致營養的攝入不全面。從中醫角度，產後吃水果就有很多講究。
坐月子是可以吃水果的，只要瞭解水果的四性，根據體質來選用即可。水果的四性指寒、涼、溫、熱四種屬性，應根據體質來選用。如寒性體質的人不適合吃太多寒性水果，否則，對養生不利。
那麼水果的種類是怎樣的？
適合媽媽吃的水果主要還是以平性水果為主。
寒、涼性水果：可清熱降火，使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。因此，產婦忌食寒、涼性水果即是此理。此類水果有：西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。
溫、熱性水果：可祛寒、補虛，使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。因此，產婦應多食此類水果。代表水果有：龍眼、桃子、荔枝等。
平性水果：可開胃健脾、補虛、易消化，身強體健者可長期食用。代表水果有：葡萄、蘋果、檸檬等。
在催乳的同時還能説明新媽媽保持胸部曲線，非常適合新媽媽 食用。鯽魚湯一直被視為催奶聖品。傳統觀念認為，鯽魚湯要熬得白，將鯽魚肉燉得口感很差。其實，鯽魚本身的營養價值很高，應該少燉些時候，讓魚肉保持鮮 美，讓媽媽把魚也吃光。3、藥膳催乳：中醫裡有一些藥膳也有很好的催乳功效。藥膳是藥物與食物的有機結合，既營養又催乳，一舉兩得。
4、黃芪豬蹄湯：適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這裡的黃芪味甘、性溫，以補虛為主，通草主清熱利濕、通氣下乳；豬蹄富含蛋白質、脂肪，可以補血活血，非常適合新媽媽下乳。
5、留行燉烏雞：留行與烏雞同燉而成。當歸為中醫補血調經之聖藥，王不留行能行血通經，烏雞可滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，對幫助新媽媽身體恢復，促進乳汁分泌很有幫助。
產後第三周——補食補關鍵字：高蛋白
坐月子期間，哺喂母乳的新媽媽除了自身營養外，還要兼顧寶寶的健康。每天所需的熱量為3100卡，而喂配方奶的新媽媽約2400~2600卡的熱量。營 養學家推薦，新媽媽每天蛋白質攝入量應達到95克。只有攝取充足且高品質的蛋白質，才能讓新媽媽擁有一副為寶寶提供優質母乳的好體質。
1、牛奶+雞蛋：食物中以雞、鴨、魚、瘦肉、動物肝臟、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有豐富的蛋白質，其中又以雞蛋和牛奶中的蛋白質氨基酸比例與人最適宜，其中含有的脂肪也非常容易被人體吸收。故建議新媽媽要多吃牛奶和雞蛋。
2、大豆：大豆中含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等，如果每天吃兩餐含有大豆的食品，如豆腐、豆漿等，對乳☆禁☆房健康很有幫助。
3、堅果：堅果類食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品質蛋白的同時還含有大量的抗氧化劑——維生素E，攝八豐富的維生素E可以説明新媽媽讓乳☆禁☆房組織更富彈性。對增強身體免疫力很有幫助。
對於體質較虛的新媽媽來說，一些涼性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、蘿蔔纓、黃瓜等，儘量少吃。
產後第四周——養食補關鍵字：纖維素
相信那些高脂肪高熱量的高蛋白質的月子餐已經令各位新媽媽們頭疼不已吧!胃口不好嗎？沒關係，是時候給我們的功能表加些新花樣了!蔬菜中的纖維素不僅可以 幫助新媽媽促進食欲，防止產後便秘的發生，還能吸收腸道中的有害物質，促進毒素排出。另外，蔬菜中大量的維生素對於新媽媽的精神恢復，避免抑鬱也大有好 處!
1、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能幫助媽媽修復生寶寶時受損的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，而纖維素能通腸潤便，促進消化。
2、蓮藕+胡蘿蔔：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口。新媽媽多吃蓮藕，不僅能清除體內淤血，增進食欲，幫助消化，還能促使乳汁分泌，有助於對寶寶的餵養。
3、食用菌：銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇等食用菌類，含有豐富的纖維素，天然的生物反應調節劑，幫助新媽媽重建身體免疫系統。多吃食用菌還可為新媽媽的乳☆禁☆房健康加分!
坐月子千萬不能吃的三大食物1、產婦不要吃巧克力
產婦整天在嘴裡嚼著巧克力，會影響食欲，使身體發胖，而必需的營養素卻缺乏，這當然會影響產婦的身體健康。所以產婦最好不要吃巧克力。
產後媽媽們如果食了過多的巧克力，那麼對於哺乳期的新生兒的發育會產生不良的影響的，這主要是因為巧克力中所含有的可哥堿，是會滲入到母乳並在嬰兒體內蓄積，能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，結果會使嬰兒消化不良、哭鬧不停、睡眠不穩。
2、忌食過鹹食物
因鹹食中含鹽較多，可引起產婦體內水鈉瀦留，易造成浮腫，並易誘發高血壓。但也不可忌鹽，因產後尿多、汗多，排出鹽分也增多，需要補充一定量的鹽。
3、其他應節制的食物
蔥、薑、辣椒等辣物，一次不能過量；冷凍食品過量容易引起下痢，曬乾的食品和多纖維蔬菜，過量時不容易消化，濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料，如醬菜、醃菜等鹹品含鹽豐富的食品。都應該節制進食。
坐月子宜吃的水果月子裡能吃水果嗎？
有些人認為，水果是涼性食物，吃後會著涼落下月子病。但是有選擇地食用水果，不僅不會使產婦著涼，反而有益於產後身體恢復。如果想要瞭解月子裡能吃水果嗎，首先要瞭解坐月子吃水果的好吃。
坐月子吃水果有哪些好處？
水果含豐富的維生素、礦物質、纖維素、果膠和有機酸等成分。月子裡能吃水果嗎？坐月子期間適當吃些水果，可以補充維生素和某些微量元素，防止維生素缺乏症發生。此外，水果不僅可增加食欲，預防便秘，還可以促進泌乳，從而幫助媽媽養育寶寶。
從西醫角度看，產後吃水果沒有什麼特殊的禁忌，但凡事都有一個度，要適量。水果雖好，但也不要吃得過多，以免影響其他食物的攝入，導致營養的攝入不全面。從中醫角度，產後吃水果就有很多講究。
坐月子是可以吃水果的，只要瞭解水果的四性，根據體質來選用即可。水果的四性指寒、涼、溫、熱四種屬性，應根據體質來選用。如寒性體質的人不適合吃太多寒性水果，否則，對養生不利。
那麼水果的種類是怎樣的？
適合媽媽吃的水果主要還是以平性水果為主。
寒、涼性水果：可清熱降火，使人體能量代謝率降低，讓熱量下降。因此，產婦忌食寒、涼性水果即是此理。此類水果有：西瓜、柿子、香瓜、椰子、草莓、桔子、芒果、橙等。
溫、熱性水果：可祛寒、補虛，使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。因此，產婦應多食此類水果。代表水果有：龍眼、桃子、荔枝等。
平性水果：可開胃健脾、補虛、易消化，身強體健者可長期食用。代表水果有：葡萄、蘋果、檸檬等。
