產婦宜吃與忌吃的蔬菜水果

產婦宜吃的蔬菜和水果

朵朵姥姥又給朵朵媽帶來了紅棗。 朵朵奶奶對朵朵媽說：“多吃點棗， 對身體有好處。 ”朵朵爸忍不住問道：“媽， 你怎麼知道有好處， 是不是又是老話啦？”朵朵奶奶白了他一眼， 說：“我是聽李茜說的， 說水果和蔬菜能補充維生素C,我還想明天去買點棗， 沒想到親家帶來了。 ”朵朵姥姥笑呵呵地說：“這也是朵朵姥爺看電視看到的， 非要我買了送過來。 ”一家人都笑了， 其樂融融。

現代營養學認為， 月子裡應該吃蔬菜和水果。 產婦身體康復及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質， 尤其是維生素C具有止血和促進傷口癒合的作用，

蔬菜和水果中就含有大量的維生素C。 另外， 產婦在月子裡容易發生便秘或排便困難， 而蔬菜和水果中含有大量膳食纖維， 可促進腸蠕動， 利於產後通便。

適合產婦的蔬菜

・蓮藕

蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 是祛淤生新的佳蔬良藥。 新媽媽多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促進乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

・萵筍

萵筍含有鈣、磷、鐵等多種營養成分， 能助長骨骼、堅固牙齒。 尤其適合產後少尿和乳汁不暢的新媽媽食用。

・黃豆芽

黃豆芽含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生產時損傷的組織， 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，

防止出血， 纖維素能通腸潤便， 預防便秘。

・黃花菜

黃花菜其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C等， 營養豐富， 味道鮮美， 尤其適合做湯， 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可有助於消除以上症狀。

・海帶

海帶含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 新媽媽多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中鐵和碘的含量， 還有預防貧血的作用。

愛心tips

食用蔬菜時要注意：

・不要用銅鍋炒菜， 炒菜時應急火快炒。

・蔬菜加工時要先洗後切， 以免營養成分丟失。

・炒過或煮過的效果比生食好， 尤其可增進脂溶性維生素A、維生素D的吸收。

・菜湯不要丟掉， 以減少營養成的丟失。

適合產婦的水果

受傳統習慣的影響， 產婦坐月子不吃生冷， 所以有的產婦連水果都不敢吃。 其實， 把產婦的飲食控制得過於單調， 這是不科學的。 水果中含有人體必需的多種維生素和豐富的膳食纖維， 它可以幫助產婦增加食欲， 促進消化， 對緩解產後便秘有一定的作用。

・紅棗

紅棗中含大量維生素C， 還含有大量的葡萄糖和蛋白質。 中醫認為， 紅棗是水果中最好的補藥， 具有補脾活胃、益氣生津、調整血脈的作用， 尤其適合產後脾胃虛弱、氣血不足的人食用。 其味道香甜， 既可口嚼生吃， 也可熬粥蒸飯熟吃。

・香蕉

香蕉中含有大量的纖維素和鐵質， 有通便補血的作用。 產婦多愛臥床休息， 胃腸蠕動較差， 常常發生便秘。

再加上產後失血較多， 需要補血， 而鐵質是造血的主要原料之一， 所以產婦多吃些香蕉能防治產後便秘和產後貧血。 產婦攝入的鐵質多了， 乳汁中鐵質也多， 對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。

・山楂

山楂中含有豐富的維生素和礦物質， 對產婦有一定的營養價值。 山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸， 能夠生津止渴、散淤活血。 產婦生孩子後過度勞累， 往往食欲不振、口乾舌燥、飯量減少， 如果適當吃些山楂， 能夠增進食欲、幫助消化、加大飯量， 有利於身體康復和哺喂嬰兒。 另外， 山楂有散淤活血作用， 能排出子宮內的淤血， 減輕腹痛。

・橘子

橘子中含維生素C和鈣質較多， 維生素C能增強血管壁的彈性和韌性， 防止出血。 產婦生孩子後子宮內膜有較大的創面，

出血較多， 如果吃些橘子， 便可防止產後繼續出血。 鈣是構成嬰兒骨骼牙齒的重要成分， 產婦適當吃些橘子， 能夠通過產婦的乳汁把鈣質提供給嬰兒， 這樣不僅能促進嬰兒牙齒、骨骼的生長， 而且能防止嬰兒發生佝僂病。

・桂圓

中醫認為， 桂圓味甘、性平、無毒， 為補血益脾之佳果。 產後體質虛弱的人， 適當吃些新鮮的桂圓或乾燥的龍眼肉， 既能補脾胃之氣， 又能補心血不足。

知識連結

食用禁忌情況

只要產婦胃腸無不適， 吃新鮮蔬菜和水果大有益處， 尤其是便秘的產婦。 但需要注意以下幾點：一是產婦胃腸功能較虛弱， 應從少量開始吃。 二是產婦的胃腸對冷刺激很敏感， 不要吃過涼的蔬菜和水果。 如果過涼容易導致胃腸淤血，影響消化功能。三是產婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛生。

產婦忌吃的水果

・梨

性涼，新產婦在產後切忌服食性質寒涼之品。正如《本草經疏》中指出：婦人產後，法鹹忌之。《增補食物秘書》亦雲：多食寒中，產婦勿食。實在想吃，可煮熟食用，如清代食醫王孟英所說：新產及病後，須蒸熟食之。

・柿子

性大涼，寒則凝滯收引，婦人產後，體質較弱，切忌食用寒涼食物，故當忌吃柿子。正如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中所告誡：凡產後病後，皆忌之。

・杏子

性溫熱，多食易上火生痰。如《本草衍義》中說：小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱，產婦尤忌之。《飲食須知》也認為：多食昏神，令膈熱生痰，小兒多食成壅熱，致瘡癤，產婦尤宜忌之。這說明婦人產後不宜食用，古有“桃養人，杏傷人”之說，而且產後哺乳期，食之對嬰兒也不利。所以，產後忌吃杏子。

溫馨提示：

產婦吃水果時要注意以下幾個方面：

・最好是吃新鮮的水果。

・最好吃常溫的水果，不要吃過涼的，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫裡過一會兒再吃。

・吃水果時要注意清潔，應清洗乾淨或去皮後再吃，以免發生腹瀉。

・吃完水果後，要及時漱口，以防止牙齒腐蝕。

如果過涼容易導致胃腸淤血，影響消化功能。三是產婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛生。

產婦忌吃的水果

・梨

性涼，新產婦在產後切忌服食性質寒涼之品。正如《本草經疏》中指出：婦人產後，法鹹忌之。《增補食物秘書》亦雲：多食寒中，產婦勿食。實在想吃，可煮熟食用，如清代食醫王孟英所說：新產及病後，須蒸熟食之。

・柿子

性大涼，寒則凝滯收引，婦人產後，體質較弱，切忌食用寒涼食物，故當忌吃柿子。正如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中所告誡：凡產後病後，皆忌之。

・杏子

性溫熱，多食易上火生痰。如《本草衍義》中說：小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱，產婦尤忌之。《飲食須知》也認為：多食昏神，令膈熱生痰，小兒多食成壅熱，致瘡癤，產婦尤宜忌之。這說明婦人產後不宜食用，古有“桃養人，杏傷人”之說，而且產後哺乳期，食之對嬰兒也不利。所以，產後忌吃杏子。

溫馨提示：

產婦吃水果時要注意以下幾個方面：

・最好是吃新鮮的水果。

・最好吃常溫的水果，不要吃過涼的，如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫裡過一會兒再吃。

・吃水果時要注意清潔，應清洗乾淨或去皮後再吃，以免發生腹瀉。

・吃完水果後，要及時漱口，以防止牙齒腐蝕。