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產婦宜選用的滋補食品

婦女生完小孩后, 身體虛弱, 同時還要哺育新生兒, 這時需要攝取大量的營養成分以補充懷孕和分娩時的消耗以及生☆禁☆殖☆禁☆器官的恢復, 分泌乳汁, 保證產婦和嬰兒的健康。 根據我國人民的傳統習慣, 大多數人們多給產后的婦女食用雞蛋、紅糖、小米粥、木耳、黃花菜、雞湯、魚湯或肉湯、芝麻等食品, 這是符合營養原則, 如果這些食品調配適當, 應該說是能滿足產婦的生理需求。

產婦還需要注意, 多飲湯類, 例如雞湯、魚湯、肉湯等, 這些湯類不僅味道鮮美還能刺激胃液分泌、改善食欲, 幫助消化, 促進乳汁的分泌。

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雞湯、魚湯、肉湯的營養豐富, 含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質等營養成分;用大豆類、花生加上各種肉類(如豬腿或豬排骨)煮成湯, 例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進乳汁分泌。 并且, 由于產婦的基礎代謝較高, 易出汗和分泌乳汁, 需水量高于一般人, 因此產婦多喝一些湯是有益的。 同時產婦的食品應多樣化、適量喝些牛奶, 增加肉類食品的攝入量, 如瘦肉類(肝臟、魚、蝦類等)。 還要有適量的豆類及其制品、谷類、新鮮蔬菜和水果等, 以達到均衡營養合理膳食的目的。

編輯:孫方

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