產婦山藥的做法:香菇山藥炒肉片
材料:山藥300g、香菇8朵、裡脊肉200g、青椒1個、油適量、蔥適量、鹽適量、白糖4g、料酒15ml、生抽20ml、澱粉5g、雞精少許、香油少許、薑適量。
做法:
1、山藥去皮用清水浸泡。
2、裡脊肉切肉片加入, 料酒, 糖, 生抽, 澱粉抓拌均勻。
3、鮮香菇剪去蒂。
4、洗淨後用開水煮上2分鐘。
5、香菇切條, 山藥切片, 青椒切菱性塊。
6、炒鍋倒油爆香蔥薑。
7、倒入肉片翻炒之變色盛出備用。
8、底油放入香菇翻炒。
9、在加入山藥繼續翻炒。
10、加入生抽。
11、加入糖。
12、加少許鹽。
13、淋入少許冷水翻炒片刻, 再放入青椒。
14、倒入肉片翻炒均勻。
15、加少許雞精, 淋入香油。
16、翻炒均勻關火。
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產婦山藥的做法:山藥紅棗豬手湯
材料:豬手500g、山藥300g、枸杞10g、鹽適量、薑2g、料酒2g、肉蔻1個。
做法:
1、準備食材。
2、紅棗枸杞用涼水泡軟, 洗淨瀝幹水分。
3、豬手從中間劈開切小塊。
4、用開水焯水, 稍煮開、去血污後撈起用涼水沖洗用眉毛夾夾掉豬毛 , 姜去皮洗淨, 切片。
5、把豬手加進煲裡, 加涼水薑片料酒。
6、大火燒開, 轉小火慢慢煲一小時。
7、把山藥去皮沖洗一下, 切大塊。
8、加進煲裡。
9、再加紅棗枸杞鹽。
10、一起煲到山藥豬手熟透, 嘗味出煲。
產婦山藥的做法:山藥鯽魚湯
材料:鯽魚200g山藥150g、油適量、鹽適量、料酒適量、薑適量、蔥適量、。
做法:
1、鯽魚去鱗、去腮去肚洗淨
2、山藥去皮洗淨切厚片, 浸人清水中
3、鍋裡油熱, 放下鯽魚兩面煎透
4、放適量清水, 加料酒, 蔥, 薑
5、大火煮開, 中火20分鐘。
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6、放入山藥, 大火煮開, 中火煮至山藥熟.
7、加鹽煮1分鐘。
8、加蔥花即可。
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產婦山藥的做法:山藥薏米粥
材料:山藥200g、薏米50g、糯米50g、大棗20g。
做法:
1、準備食材, 鐵杆山藥去皮洗淨, 去皮要帶手套, 容易過敏的。
2、薏米洗淨, 泡一晚上, 大棗洗淨泡10分鐘。
3、山藥切塊。
4、糯米洗淨放入電高壓鍋, 加適量的水, 1000克左右。
5、加入切好的山藥。
6、加入洗淨的大棗, 按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了。
7、電高壓鍋解壓以後, 可以打開鍋蓋。
8、熬煮好的粥。
產婦山藥的做法:山藥鱔魚湯
材料:黃鱔1條、山藥200g、胡蘿蔔50g、油適量、鹽適量、蔥適量、料酒25g、香菜適量、香油適量、薑適量。
做法:
1、黃鱔宰殺洗淨。
2、把黃鱔切一字花刀在切段。
3、鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。
4、在放入黃鱔段焯燙洗淨過涼。
5、炒鍋倒油爆香蔥薑。
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6、倒入鱔段翻炒。
7、加入料酒炒出香味,
8、然後倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。
9、再加入胡蘿蔔和山藥。
10、繼續燉煮10分鐘。
11、加入鹽。
12、加入香菜, 雞精。
13、淋入香油。
14、煮開關火。
產婦山藥的做法:山藥排骨湯
材料:山藥300g、排骨300g、料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生薑適量、蔥適量。
做法:
1、排骨洗淨。
2、鍋內放入水, 放入排骨煮沸。
3、將排骨撈出洗淨浮沫。
4、山藥去皮切滾刀塊。
5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。
6、加入薑片和蔥結。
7、放入適量料酒。
8、滴入少許白醋。
9、蓋蓋選擇靚湯鍵。
10、時間到後, 電壓力鍋自動泄壓, 開蓋, 加入鹽。
11、調入雞精即可盛出食用。
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