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產婦山藥的做法大全

產婦山藥的做法:香菇山藥炒肉片

材料:山藥300g、香菇8朵、裡脊肉200g、青椒1個、油適量、蔥適量、鹽適量、白糖4g、料酒15ml、生抽20ml、澱粉5g、雞精少許、香油少許、薑適量。

做法:

1、山藥去皮用清水浸泡。

2、裡脊肉切肉片加入, 料酒, 糖, 生抽, 澱粉抓拌均勻。

3、鮮香菇剪去蒂。

4、洗淨後用開水煮上2分鐘。

5、香菇切條, 山藥切片, 青椒切菱性塊。

6、炒鍋倒油爆香蔥薑。

7、倒入肉片翻炒之變色盛出備用。

8、底油放入香菇翻炒。

9、在加入山藥繼續翻炒。

10、加入生抽。

11、加入糖。

12、加少許鹽。

13、淋入少許冷水翻炒片刻, 再放入青椒。

14、倒入肉片翻炒均勻。

15、加少許雞精, 淋入香油。

16、翻炒均勻關火。

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產婦山藥的做法:山藥紅棗豬手湯

材料:豬手500g、山藥300g、枸杞10g、鹽適量、薑2g、料酒2g、肉蔻1個。

做法:

1、準備食材。

2、紅棗枸杞用涼水泡軟, 洗淨瀝幹水分。

3、豬手從中間劈開切小塊。

4、用開水焯水, 稍煮開、去血污後撈起用涼水沖洗用眉毛夾夾掉豬毛 , 姜去皮洗淨, 切片。

5、把豬手加進煲裡, 加涼水薑片料酒。

6、大火燒開, 轉小火慢慢煲一小時。

7、把山藥去皮沖洗一下, 切大塊。

8、加進煲裡。

9、再加紅棗枸杞鹽。

10、一起煲到山藥豬手熟透, 嘗味出煲。

產婦山藥的做法:山藥鯽魚湯

材料:鯽魚200g山藥150g、油適量、鹽適量、料酒適量、薑適量、蔥適量、。

做法:

1、鯽魚去鱗、去腮去肚洗淨

2、山藥去皮洗淨切厚片, 浸人清水中

3、鍋裡油熱, 放下鯽魚兩面煎透

4、放適量清水, 加料酒, 蔥, 薑

5、大火煮開, 中火20分鐘。

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6、放入山藥, 大火煮開, 中火煮至山藥熟.

7、加鹽煮1分鐘。

8、加蔥花即可。

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產婦山藥的做法:山藥薏米粥

材料:山藥200g、薏米50g、糯米50g、大棗20g。

做法:

1、準備食材, 鐵杆山藥去皮洗淨, 去皮要帶手套, 容易過敏的。

2、薏米洗淨, 泡一晚上, 大棗洗淨泡10分鐘。

3、山藥切塊。

4、糯米洗淨放入電高壓鍋, 加適量的水, 1000克左右。

5、加入切好的山藥。

6、加入洗淨的大棗, 按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了。

7、電高壓鍋解壓以後, 可以打開鍋蓋。

8、熬煮好的粥。

產婦山藥的做法:山藥鱔魚湯

材料:黃鱔1條、山藥200g、胡蘿蔔50g、油適量、鹽適量、蔥適量、料酒25g、香菜適量、香油適量、薑適量。

做法:

1、黃鱔宰殺洗淨。

2、把黃鱔切一字花刀在切段。

3、鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。

4、在放入黃鱔段焯燙洗淨過涼。

5、炒鍋倒油爆香蔥薑。

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6、倒入鱔段翻炒。

7、加入料酒炒出香味,

8、然後倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。

9、再加入胡蘿蔔和山藥。

10、繼續燉煮10分鐘。

11、加入鹽。

12、加入香菜, 雞精。

13、淋入香油。

14、煮開關火。

產婦山藥的做法:山藥排骨湯

材料:山藥300g、排骨300g、料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生薑適量、蔥適量。

做法:

1、排骨洗淨。

2、鍋內放入水, 放入排骨煮沸。

3、將排骨撈出洗淨浮沫。

4、山藥去皮切滾刀塊。

5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。

6、加入薑片和蔥結。

7、放入適量料酒。

8、滴入少許白醋。

9、蓋蓋選擇靚湯鍵。

10、時間到後, 電壓力鍋自動泄壓, 開蓋, 加入鹽。

11、調入雞精即可盛出食用。

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