雞蛋含蛋白質豐富而且利用率高， 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 其中含有的脂肪易被吸收， 有助於產婦恢復體力， 維護神經系統的健康。
注意：每天吃4-6個已足夠， 過多會使蛋白質過剩而誘發其他營養病。
2 產婦應該吃什麼-燉湯類
湯類營養豐富， 易消化吸收， 促進食欲及乳汁的分泌， 幫助產婦恢復身體。 雞湯， 排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃， 其中豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品。
3 產婦應該吃什麼-新鮮蔬果
新鮮蔬果含有豐富的維生素C和各種礦物質， 有助於消化和排泄，
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4 產婦應該吃什麼-紅糖
紅糖含鐵量高， 給產婦補血效果很好， 而且紅糖含多種微量元素和礦物質， 能夠利尿、防治產後尿失禁， 促進惡露排出。
注意：食用一般不能超過10天， 時間過長增加血性惡露， 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
12 5 產婦應該吃什麼-魚類
魚類營養豐富， 通脈催乳， 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選， 可清蒸、紅燒或燉湯， 湯肉一起吃。
6 產婦應該吃什麼-產婦食譜
1.木瓜花生煲生魚湯
材料：木瓜：1個(300克左右)紅棗：6粒豬展肉：150克生魚：1條(600克左右)花生仁：一把(約50克)薑：3片水：8碗(3-4人份)
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做法：
①木瓜削皮剖開， 去籽， 切塊;
②豬展肉洗淨切大塊;紅棗洗淨拍扁去核;花生洗淨， 稍浸泡15分鐘;
③洗淨宰好的生魚， 起油鍋， 下生魚和薑片小火煎至兩面微黃;
④煮沸清水， 放入煎好的生魚和其他材料， 武火煮20分鐘， 轉文火煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。
2.紅豆紅棗湯
材料：紅豆、紅棗、枸杞、薑。
①紅豆洗淨， 浸泡一段時間， 再重新洗淨
②紅棗、枸杞洗淨， 稍稍浸泡後再沖洗乾淨。
③薑切片， 將所有材料放入燉鍋。
④煮成湯， 即可飲用。
⑤盛上一碗即可。
3.黃芪桂圓童子雞
材料：公童子雞1只約1000克， 黃芪3-6克， 桂圓50克， 水發香菇20克， 冬筍20克， 鮮薑、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量， 水澱粉少許。
做法：
①將雞處理乾淨後， 放沸水鍋中煮至七成熟時撈出(雞湯留用)，
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②炒鍋燒熱， 放油30克， 薑末下鍋後， 稍煸， 放入料酒、醬油， 添入雞湯(沒過雞塊一指為宜)。 雞塊、黃芪、桂圓等下鍋， 燒開， 改用小火慢煨， 待雞塊燒爛， 放入味精， 勾入少許水澱粉， 把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。
4.桂圓紅棗糯米粥
材料：糯米， 紅棗， 桂圓肉， 輔料：紅糖， 薑
做法：
①先將糯米用清水浸泡一個小時;紅棗、桂圓肉洗淨;薑切片。
②鍋內添水燒開， 倒入糯米、薑片。
③煲制一個半小時， 待糯米熟後， 放入紅棗、桂圓肉。
④再一同煲制30分鐘左右， 加入適量紅糖， 攪勻即可盛碗。
5.桂圓蓮藕湯
材料：藕500克、桂圓20克、棗(幹)20克。
①紅棗洗淨， 用水浸泡。
②幹桂圓洗淨， 用水泡發。
③蓮藕洗淨切片。
④先讓桂圓和紅棗煮沸後小火煮半小時，
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⑤再煮5鐘即可。
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