木瓜花生大棗湯
[用料]:木瓜750克, 花生150克, 大棗5粒, 片糖3/2塊。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內, 放入片糖, 待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
[功效]:部分婦女產后因乳汁不足, 在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。 產婦要增加乳汁, 可煲木瓜花生大棗湯飲用, 這湯水對增加乳汁有顯著效用。
甜醋豬腳姜湯
[用料]:豬腳1只(斬件), 冰糖1小塊, 生姜250克, 甜醋適量。
[作法]
①豬腳去毛后斬件, 用滾水煮5分鐘。
②將生姜刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,
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③煮滾后, 改用文火煲2小時, 下冰糖調味即成。
[功效]:產后血虛、食欲減退、手腳凍, 用生姜、甜醋煲豬腳湯飲用, 可增進食欲, 兼能健胃散寒、溫經補血, 是產婦最佳滋補湯水。
木瓜魚尾湯
[用料]:木瓜750克, 鯇魚尾600克, 鹽1茶匙, 生姜3片, 油1湯匙。
[作法]
①木瓜去核、去皮、切塊。
②起油鍋, 放入姜片, 煎香鯨魚尾。
③木瓜放入煲內, 用8碗水堡滾, 再舀起2碗滾水倒人鍋中, 與已煎香的魚尾同煮片刻, 再將魚尾連湯倒回堡內, 用文火煲1小時, 下鹽調味, 即可飲用。
[功效]:婦女產后體虛力弱, 如果調理失當, 就會食欲不振、乳汁不足。 要滋補益氣, 最好飲木瓜魚尾湯, 因為鯨魚尾能補脾益氣, 配以木瓜煲湯, 則有通乳健胃之功效, 最適合產后婦女飲用。