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產婦營養菜譜:月母雞(圖)

產婦營養菜譜

原料:

小母雞1只(約1000g)薑10g, 精鹽2g, 蔥段、料酒各50g, 胡椒粉1g, 化豬油25g, 湯3000g

做法:

1、宰後去毛、內臟及骨, 剁成3見方的雞塊, 放入開湯鍋內氽, 去血水, 撈出。

2、炒鍋洗淨, 燒熱, 下化豬油, 燒至六分熱時放入薑蔥, 炒出香味後, 再下雞塊, 炒一下, 烹入料酒, 隨即摻湯3000g, 下鹽、胡椒粉, 旺火燒至湯汁成白色時, 揀去薑、蔥, 再移上小火燒。 上菜時, 盛入碗內上桌即可食用。

功能:

雞是產後“月母”最常用食品, 因其具有養五臟、益精髓、補氣血、健脾胃、長肌肉等多種功能, 含有豐富蛋白質, 而其他營養成份亦較豐富, 對於母體復舊及乳汁豐沛確有良好的作用。

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    求產婦營養食譜!

    這個有很多啊,產婦要注意多休息,不要吃冷的,不要吃辛辣的,對傷口不好,可以做黃酒煮雞,一個雞,然後弄多點黃酒,把雞放入黃酒重煲,放入薑、還有其他的東西,但是那個湯就只能放黃酒,不能放水的哦,這個很補... [詳細答案]

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    懷孕5個月孕婦營養食譜?

    根據你的情況來看,你現在都5個月大了,你應要多補充些營養才可以啊。那麼,給個指導意見:多吃一些紅棗、花生仁(生的),補血養氣的;核桃(帶殼的,一天吃三五個就行了),補腦的;紅莧菜,補充葉酸;青菜也要... [詳細答案]

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    懷孕五個月孕婦營養食譜?

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