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產婦的膳食調配


  為了補充分娩后身體消耗和準備哺乳, 產褥期應增加各營養素的供給量, 調配產婦膳食應注意:膳食質量好, 事物品種多, 松軟可口, 多食湯類, 少食多餐, 干稀搭配, 葷素相宜。 下列事物可供選用:

1、 煮雞蛋或臥雞蛋。 雞蛋含有豐富的蛋白質和鐵, 且容易被人體吸收利用, 對產婦乳汁分泌和健康恢復有意。

2、 湯類。 雞湯味道鮮美, 能刺激食欲和促進乳汁分泌, 但應喝湯吃肉。 可將燉排骨湯、豬蹄湯、牛肉湯、鯽魚湯、蛋湯等輪換著吃。

3、 細掛面。 掛面軟爛適口, 在掛面湯中臥上1-2個雞蛋, 再放些青菜葉, 很適合產婦食用。

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4、 紅糖。 紅糖中富含鐵和鈣, 婦女產后失血過多, 吃紅糖可防止貧血。

5、 小米粥。 小米中的胡羅卜素、維生素B1、B2的含量均比大米高1倍以上, 而纖維素含量也比大米搞-7倍, 鐵的含量高1倍。 產婦適量吃小米粥是有益的, 但小米的營養并不全面, 在整個產乳期不應全部以小米為主食, 以免營養不良。

6、 新鮮水果。 新鮮水果酸甜可口, 能刺激食欲, 還有助消化和排便。

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