產婦的食養保健

一般來說， 婦女產后應多進食高熱量的飲食， 如：脂肪、蛋白質之類。 據研究， 在產后一年之內哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡， 蛋白質90克－100克， 鈣2克， 鐵15毫克， 維生素Ａ3900因際單位， 維生素Ｂ116毫克， 維生素Ｃ150毫克。 這樣大的營養量， 全部要由飲食攝取。 但由于產后數周內脾胃功能亦處于虛弱狀態， 因此進食量之增加應采取漸進的方式。 食物品種要多種多樣， 新鮮可口， 并多吃湯類。 乳母每日可吃5餐－6餐， 每餐應盡量做到干稀搭配， 葷素搭配。
根據我國居民的生活條件， 產后婦女應多吃雞和雞蛋， 雞和雞蛋是最理想的滋補品。 因為， 雞和雞蛋不僅味道鮮美， 營養價值高， 又容易被消化吸收， 是產后極好的補養之品， 也是民間傳統的產后食物補品之一。 雞肉性平， 富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸， 有益五臟， 健脾胃， 祛風養血， 補虛等功效， 雞蛋營養比較全面， 蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質， 能補益氣血， 生肌長肉， 對恢復體力有很大的補益作用。 產后幾個月內如能每天吃2個雞蛋， 產婦不但恢復快， 而且身體健壯， 可減少產后一些并發癥， 保證嬰兒的營養需要。