不少人認為, 秋季生產的產婦是最幸福的, 因為不但氣候宜人, 在這個收穫的季節, 更可以利用應季的瓜果、蔬菜和穀物, 盡情享受月子營養大餐。
秋季坐月子營養食譜:黑魚湯
材料:
黑魚一條約25O克, 水、鹽、味精少量。
做法:
黑魚刮鱗去內臟後, 加水和鹽少量, 加入鍋中燉湯一小時。
秋季坐月子營養食譜:芝麻肝
材料:
豬肝250克, 芝麻10O0克, 麵粉五O克, 雞蛋二個(用蛋清), 精鹽、薑末、蔥末、豆油適當。
做法:
1、將豬肝洗淨, 切成薄片。 用雞蛋清、麵粉、精鹽、蔥末、薑末調勻, 放入豬肝沾漿, 粘滿芝麻。
2、鍋中放油, 燒至七分熟, 放入粘滿芝麻的豬肝、炸透,
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不少人認為, 秋季生產的產婦是最幸福的, 因為不但氣候宜人, 在這個收穫的季節, 更可以利用應季的瓜果、蔬菜和穀物, 盡情享受月子營養大餐。
秋季坐月子營養食譜:麻油麵線
材料:薑絲若干、麵線120克(夠吃即可)、雞腿一個、胡麻油5大匙、米酒水
做法:
1、將雞腿洗淨切小塊備用;
2、鍋內放5匙胡麻油, 小火煸炒薑片, 待薑片幹縮時放下雞塊, 翻炒至雞肉變白無血水時, 加入米酒水適量水燒開, 改小火煮20分鐘。
3、將麵線用米酒水另外煮熟後, 撈出盛入碗內。
4、將第2步與第3步相拌即可。
秋季坐月子營養食譜:什錦蔬菜
材料:各式節令蔬菜(胡蘿蔔、青椒、玉米筍、青菜、綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等, 四五樣即可)400克(切成小塊或薄片);胡麻油3湯匙、米酒水4湯匙
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做法:
用2湯匙油炒香蔬菜1分鐘, 加入少許米酒, 炒約2分鐘, 至蔬菜熟透或汁黏稠。
小編總結:這四份月子餐都是媽媽們的秋季月子首選哦, 而且葷素搭配, 有營養又不會發胖。 媽媽們抓住機會, 趕緊收藏和學習一下吧。