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產婦能吃捲心菜嗎

能吃的。 捲心菜營養相當豐富, 含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。 捲心菜熱量低, 營養價值高, 能提高人體免疫力, 預防感冒, 非常適合產婦食用。 除此以外捲心菜還含有維生素U, 維生素U是抗潰瘍因數, 並具有分解亞硝酸胺的作用。 捲心菜裡的吲朵素(indole)能改變雌激素的代謝, 降低乳癌風險, 其所含有的異硫氰酸鹽, 可降低致癌物的毒性, 有效預防肺癌和食道癌。 捲心菜中含有的蘿蔔硫素, 則是功能強大的抗氧化物, 可以增強體內酵素的解毒能力, 也是維生素C和纖維的良好來源。 捲心菜對皮膚美容也有一定的功效,

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可以讓肌膚變的更有彈性, 防止皮膚色素沉澱, 減少青年人雀斑, 延緩老年斑的出現。

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