產婦可以吃菠菜。 菠菜可為產婦提供豐富的維生素和礦物質。 豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。 菠菜中含有大量的抗氧化劑, 如維生素E和硒元素等, 具有抗衰老、促進細胞增殖的作用, 既能啟動大腦功能, 又可增強青春活力。
同時菠菜具有皂角苷和良質的纖維素, 能刺激腸胃、胰腺的分泌, 既助消化, 又潤腸道, 有利於大便順利排出體外。 產婦食用可有效預防產後便秘。
除此之外, 菠菜含鐵量是非常高的, 有補血的功效, 產婦在分娩過程中失血, 食用菠菜是一個可行的補血方式。