產婦能吃螃蟹嗎

產婦能吃螃蟹嗎

產後是整個妊娠過程結束階段， 產婦由於分娩時帶來的創傷和出血， 損耗了不少的元氣， 在飲食上稍有不注意就會引起疾病， 故要特別注意飲食的禁忌。

那麼產婦能吃螃蟹嗎？專家表示：新產婦最好不要多吃螃蟹。 因為螃蟹屬於寒性食物， 多食會引起腹痛、腹瀉， 且坐月子的時候涼性食物是不推薦。 產婦如果吃了過多的螃蟹容易引發腸胃不適， 使脾功能受損， 給身體造成負擔的同時也會影響寶寶健康。

螃蟹的主要營養成分是高蛋白， 有些產婦嘴特別饞想吃螃蟹的話， 首先必須要確定產婦自身沒有蛋白過敏的現象，

其次如果寶寶也沒有患濕疹， 那就可以適量食用螃蟹。 高蛋白的攝取可以讓產婦得到更好的營養， 不但利於產婦的身體恢復， 而且奶水品質也會大大提高， 利於寶寶的生長和發育。

雖然正確攝取高蛋白是件好事， 不過還是要建議不要一下吃太多螃蟹， 從少量吃起， 注意觀察寶寶的反應：如大小便、是否哭鬧增加、有無出現濕疹或過敏現象等。 如果有過敏的， 還是謹慎為佳， 可推遲到十個月後再去嘗試。

產婦吃螃蟹的注意事項

很多產婦嘴饞對螃蟹都是情有獨鍾的， 專家表示在月子期間想要吃螃蟹除了少食以外， 還要注意吃螃蟹的一些禁忌， 不同時間段不能吃哪些螃蟹必須要注意，

下面就具體來看看吃螃蟹的注意事項。

1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。 死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中， 使蛋白質分解產生組織胺。 蟹死的時間越長， 體內積累的組織胺越多， 毒性越大。 即使把死蟹煮熟煮透， 毒素仍然不易被破壞， 食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。 因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裡， 並多以動物屍體為食， 因此含有各種病原微生物。 尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高， 抵抗力很強， 單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死。 吃生蟹、醉蟹， 極易誘發肺吸蟲病， 引起咳嗽咯血等疾病。

3、產婦生活護理期間， 不要吃螃蟹的胃和內臟。 其實螃蟹並不是每個部位都能吃，

食蟹前必須做到四清除， 即一清除蟹胃， 即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包， 內有汙沙。 二清除蟹腸， 即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。 三清除蟹心， 蟹心呈六角形， 在蟹的中央， 一塊黑色膜衣下。 四清除蟹腮， 即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西， 又稱“蟹百葉”。 這四個部位既髒又無食用價值， 亂嚼一氣， 容易引起食物中毒。

4、產婦吃螃蟹還要注意飲食禁忌， 吃螃蟹注意不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。 濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸， 與蛋白質結合， 會凝聚形成胃柿石症”， 引發現腹痛、嘔吐。 啤酒性寒， 如果以啤酒送蟹， 寒上加寒， 容易引起腹瀉， 所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。

螃蟹什麼時候的最好吃

”秋風起蟹腳癢”， 入冬時節正是吃螃蟹的時候。 肉質細嫩， 味道鮮美的螃蟹， 營養十分豐富， 蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍， 鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。 但如果吃得不當， 可能會帶來健康的損害。

螃蟹怎麼保存

螃蟹營養豐富， 肉質鮮嫩， 口感香甜， 是滋補的佳品。 每年九月份是螃蟹最肥的季節， 家裡如果買了一些螃蟹， 如果吃不完要保存好。 那螃蟹怎麼保存才能保持鮮度呢？冷凍是最佳方法， 下面我們就看看具體方法。

根據自己的冰箱冷凍室大小找個合適的泡沫箱子， 可以提前放入冷凍室看看是否合適。

然後把螃蟹的腿腳綁住， 放進泡沫箱子裡。 要一個個的緊挨著放好， 儘量擠滿一層再往上加。

往泡沫箱子裡面加水， 直到水沒過螃蟹表面即可。

然後把泡沫箱子蓋好蓋， 放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。

想吃螃蟹時拿出來解凍就行了， 這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。