據近代醫學研究發現, 豬肝具有多種抗癌物質, 如維生素C、硒等, 而且肝臟還具有較強的抑癌能力, 含有抗疲勞的特殊物質。 產婦經歷完分娩這種很耗元氣的運動, 食用豬肝是一個不錯的進補方式。
豬肝有養血補肝、清心明目、補益五臟的功效, 適合產後氣血虛弱、營養不良、面色萎黃、出血、貧血及貧血所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥的女性食用。 同時, 新媽媽食用豬肝,
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但要注意患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的產婦忌食豬肝, 因為肝中膽固醇含量較高。 有病而變色或有結節的豬肝忌食。