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產婦菜譜:空心菜粥

空心菜粥的做法詳細介紹菜系及功效:產婦菜譜空心菜粥的製作材料:

主料:空心菜200克,粳米100克,精鹽少許,清水適量。

空心菜粥的特色:

空心菜含游離氨基酸及蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷等。 中醫認為, 空心菜味甘, 性寒而滑, 有清熱、解毒、涼血、利尿等功效。

此粥由空心菜和粳米煮制而成, 具有清熱、涼血、利尿、助產的作用。 產婦臨盆食之, 可滑胎易產。

教您空心菜粥怎麼做, 如何做空心菜粥才好吃1、將空心菜擇洗乾淨, 切細;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上, 放適量清水、粳米, 煮至粥將成時,

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加入空心菜、精鹽, 再續煮至粥成。

特點:

粥稠, 味清淡, 爽滑。

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