產婦補鐵食譜推薦 產婦補鐵的注意事項

鐵是一種能夠直接影響我們人體的健康和發育的元素， 產婦在生產後身體非常虛弱是很容易缺碘的， 必須加強營養的均衡補給， 那麼產婦補鐵要注意些什麼呢？

鐵在我們的生活中是很常見的一種元素， 產婦在生產後要及時的加強身體的營養， 而且還要均衡補給， 可以多吃含鐵高的食物對身體是有好處， 下面我們一起來看看產婦補鐵的食譜吧！

產婦補鐵食譜精選推薦

菠菜土豆泥

營養分析：豬肝含有多種營養物質， 它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅， 而且鮮嫩可口。 其味甘， 性平。 為補肝養血、明目的佳品。

製作方法：1.先把土豆切片先蒸熟。 2.蒸上十分鐘後去皮在黏成泥狀。 3.把豬肝切碎成末狀。 4.菠菜過水炒熟， 再切成碎末。 (注意在菠菜過水時一定要在鍋裡下一點油和鹽， 這樣一會就不用在放調料品。 並且菠菜過水後就不會影響鈣的吸收了。 5.最後將三個原料混合在一起(把菠菜末放在底層， 第二層在豬肝末， 最後放上土豆泥。 )再蒸一下即可食用。

豬肉芹菜包子

營養分析：豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。 芹菜維生素B、P的含量較多， 礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜。

製作方法：1.首先芹菜擇好洗淨， 切碎， 粉絲泡軟切碎， 豬肉用開水煮一下， 切小丁。 2.蔥薑切碎末， 鍋放油，

放蔥薑末爆香。 3.倒入芹菜末， 粉絲、肉丁， 拌勻並調味。 4.麵粉加酵母和成麵團， 放溫暖處發酵， 等麵團蓬鬆起來就可以包了。 5.包好後， 再放置會進行二次發酵。 6.發好後就可以上鍋蒸了， 大火15分鐘後就可以上碟。

產婦補鐵的注意事項

當產婦出院後， 大多醫生多會叮囑：少吃寒涼生冷食物， 多食用溫補食物， 以利氣血恢復;少食辛辣或刺激性食品， 如辣椒， 濃茶等;儘量清淡， 少吃過鹹食物， 以免導致浮腫， 媽媽們都會記得比較清楚， 但是一般要吃些什麼， 有什麼用， 媽媽們可能還沒有一個清楚的概念。 為此， 小編整理出以下幾點注意事項， 以便媽媽們能好好調理自己身體， 儘快恢復身體。

不管是順產還是剖腹產， 對於母體來說都會流失大量的血液，

而補血就是要增加人體的鐵質， 增加鐵質的食物很多， 最好的莫過於雞蛋蛋黃， 對於補鐵有顯著的療效， 番茄雞蛋就是一道不錯的菜， 而煮雞蛋就要少吃， 以免增加產婦腸胃的負擔。

很多媽媽都知道初生的寶寶如果能多喝母乳， 有利於寶寶的健康以及提高寶寶的抵抗能力， 但都擔心自己的母乳會跟不上寶寶的需求， 而鯽魚湯、黃豆燉豬蹄等都含鐵元素， 都是治療產後缺乳症的良方。

月子裡的產婦還要多吃魚、肉、蛋來補充蛋白質。 紅肉或動物內臟可以幫助補鐵。 如果不愛吃肉， 可以用黑芝麻、花生、紅豆、黑豆、核桃、棗等植物性食品來補血。 同時要多吃蔬菜和水果， 促進鐵的吸收， 出月子後就不需要額外補鐵了。

另外， 產婦每天最好喝兩杯牛奶或優酪乳來補鈣， 每天比平日多喝3到4杯水或湯， 補充哺乳需要的水分。

補鐵的食物有哪些

動物性食物

動物肝臟、腎、舌， 鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等。

植物性食物

黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。