產婦進補紅糖是否能補血

自古以來， 產后坐月子喝紅糖水一直被認為是補血的佳品， 但是， 最近有人對此質疑。 仔細分析后不難發現， 對于紅糖補血的問題以及產后大量吃紅糖是否有利于健康的現象要重新審慎地考慮。

首先， 紅糖中確實含有一定量的鐵， 并且含量高于白糖。 但是每100克紅糖中僅含有2.2毫克鐵， 每100克白糖中鐵的含量是0.2毫克。 雖然紅糖中鐵的含量比白糖高10倍， 但是， 相對于含鐵量豐富的動物血、動物內臟來說， 紅糖的鐵含量仍然非常低。

哺乳女性每日鐵的需要量為25-35毫克。 每100克豬血含有8.7毫克鐵， 每100克豬肝含鐵22.6毫克，

當然， 紅糖還有其他優點， 它除了能提供熱量外， 還含豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、硒等營養素， 其營養價值高于白糖。 因此， 在產后適當地吃一些紅糖對身體的康復還是有利的。 （上海交大附屬第六人民醫院營養科主任、營養學博士葛聲）