女性產後補充營養， 鴿子湯就是你的最佳選擇。 鴿子湯的營養特別豐富， 可能清熱解毒、補氣血、還能生津止渴和增強記憶力。
鴿子中的營養特別豐富， 含高蛋白和各種維生素， 產婦食用鴿子不僅能補充體內所需的營養成分， 同時還可以防治動脈硬化等。 那麼鴿子湯要怎樣做才能最好呢？下面推薦幾種鴿子湯的做法。
當歸蒸鴿子
準備材料：
收拾好的鴿子一隻、當歸30克、酒2匙、薑2片、香油1匙、鹽半小匙。
製作方法：
1）首先將收拾好的鴿子躲用熱水洗淨、拌鹽。
2）然後當歸放入碗內， 在注入開水， 煮熟後使香氣溢出。
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3）最後把準備好的材料放入蒸碗內、加入酒、薑、香油、並注入水浸沒鴿肉這樣就可以樂， 在放入鍋蒸， 大火蒸1小時後， 改小火蒸半小時即可食用。
川貝生梨燉鴿子湯
準備原料：
川貝母10克， 生梨2只， 鴿子1只， 鹽、酒、薑適量
製作方法：
1）首先將川貝母洗淨， 同時子在把生梨去皮、核， 切塊， 鴿子去毛、內臟， 後洗淨。
2）上味加入鹽、酒、薑等調料後一起隔水燉煮， 熟後食用。
香菇鴿子湯
準備材料：
鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
製作方法：
1）把鴿子摘洗乾淨， 剁塊， 香菇泡開去根， 洗淨。
2）鍋內放少量油燒熱， 加鴿子塊炒至變色， 加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛。
3）再加白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料， 燉熟後加味精， 淋上香油。
