材料：鯽魚500克（約兩條），
通草20克，
豬蹄1個
調味料：鹽3克，
蔥段10克，
薑片10克
做法：
1.將豬蹄刮去毛洗淨，
放沸水鍋中焯一下，
去掉血水，
洗淨；通草洗淨。
2.將鯽魚去鱗、鰓、內臟，
收拾乾淨，
洗淨。
3.鍋置火上，
放入適量清水，
放進豬蹄煮至豬蹄熟軟，
加入鯽魚、通草、薑片，
煮至魚肉熟爛、撈出薑、用鹽調味後即成。
愛心小提示
豬蹄一定要收拾乾淨，
可先放在清水中浸泡30分鐘，
去除血水等。
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