材料：黃花魚1條、油適量、鹽適量、料酒適量、醋適量、生抽適量、蔥適量、味精適量、蒜適量、薑適量。
做法：
1、準備黃花魚。
2、把蔥薑蒜切碎。
3、把黃花魚收拾乾淨， 劃刀。
4、熱油， 爆香蔥薑蒜。
5、放入黃花魚。
6、先後烹入料酒醋。
7、加適量的生抽。
8、加入清水， 燒開後加鹽調味， 燉制5分鐘。
9、翻面再燉制3分鐘。
10、加味精提鮮。 旺火收汁後， 即可關火。
11、出鍋裝盤， 點綴後即可上桌。
產婦黃花魚怎麼做好吃：清蒸黃花魚
材料：黃花魚1條、油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、白酒適量、蒸魚豉油適量。
做法：
1、準備好魚和蔥薑。
2、將黃花魚去膛、去腮 去鱗洗淨。
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3、將一部分蔥薑切片， 另一部切成絲備用。
4、在魚身上打上花刀， 用精鹽、白酒抹在魚身上醃制入味， 把蔥薑片放入魚身和膛裡醃制10分鐘。
5、蒸鍋放入水燒開， 放入魚， 大火蒸制7分鐘， 關火虛蒸5分鐘。
6、炒鍋放油燒熱。
7、把魚取出倒掉湯汁， 去掉薑片和蔥絲， 重新在魚身上碼上蔥薑絲， 後把熱油潑在魚上。
8、澆上適量的李錦記蒸魚豉油即可。
產婦黃花魚怎麼做好吃：糖醋黃花魚
材料：黃花魚500g、花生油500g、蔥20g、蒜20g、番茄醬50g、料酒15ml、鹽5g、白糖30g、醋10ml、香油5ml。
做法：
1、先把魚洗淨。
2、去掉魚鱗和內臟。
3、每面斜切三刀， 放到澱粉糊中。
4、把兩面都裹上澱粉糊。
5、鍋裡放油， 5到6成熱放入黃花魚炸制。
6、炸到上色撈出來。
7、把油加熱， 再次放入魚複炸， 盛出來控油。
8、把黃瓜切片，
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9、把炸好的黃花魚放入盤中。
10、鍋裡留底油， 放入蒜末煸炒出香味。
11、倒入番茄醬、白糖、醋燒開。
12、水澱粉、料酒、水調勻， 倒入鍋中添加香油調味。
13、把汁澆到魚上即可。
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產婦黃花魚怎麼做好吃：小黃花魚丸湯
材料：油菜200g、魚泥1碗、胡蘿蔔1根、杏鮑菇1根、鹽適量、蔥適量、生抽適量、水適量。
做法：
1、魚肉加料酒、蔥薑、鹽、生抽、胡椒粉、油調勻， 備用。
2、油菜分片洗淨， 杏鮑菇切粒。
3、胡蘿蔔切絲。
4、蔥花。
5、鍋中加水燒開。
6、魚丸用小勺取出
7、輕輕放入鍋中， 不要動， 熟了自己就會扶起。 魚丸定型後煮2分鐘左右。
8、魚丸定型後煮2分鐘左右。
9、加入胡蘿蔔絲
10、加入杏鮑菇
11、加入油菜。
12、加入適量生抽、鹽
13、加入蔥花。
產婦黃花魚怎麼做好吃：豆醬燜黃花魚
材料：黃花魚500g、油適量、鹽適量、黃豆醬適量、芹菜適量、辣椒圈適量、水適量。
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做法：
1、先把黃花魚洗淨， 用黃豆醬醃上， 早上買回來醃到中午煮就可以了。
2、切好少許芹菜(可用香菜代替)。
3、切好少許辣椒圈(也可以不放)。
4、鍋裡熱油。
5、放入黃花魚稍稍煎一下， 再放入適量水(水分足夠燜上15分鐘為宜)。
6、撒上少許鹽(因黃豆醬本身帶鹹味， 鹽要少放一點)， 辣椒圈和芹菜， 加蓋中火燜15分鐘。
7、開蓋即可裝盤。
產婦黃花魚怎麼做好吃：黃花魚番茄湯
材料：土豆150g、番茄100g、小黃魚150g、薑片3片、油適量、鹽適量。
做法：
1、土豆一個、番茄一個、小黃花魚3條、薑片。
2、番茄土豆下鍋炒一炒， 加入適量的水。
3、加入水煮滾。
4、煎黃花魚。
5、煎好的黃花魚放入湯中一起煮。
6、下鹽調味即可。
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