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產後3天需注意的營養補充

對於媽媽來說, 由於在分娩過程中消耗了大量的能量, 還伴有出血, 一般會感到十分疲勞, 有時會影響到食欲。 在這種情況下, 應讓媽媽得到充分的睡眠, 以幫助體力的恢復;同時補充一些水分含量高、易消化吸收的食物, 如各種湯、羹、粥等清淡、咸甜適宜的流食, 目的是補充分娩過程中丟失的水分, 也補充一些能量和其他營養素。 如果媽媽的感覺比較好, 食欲沒有受到影響, 也可以進食一些軟的飯菜, 要注意補充水分, 為媽媽的泌乳做好準備。

◆順產食譜

小米紅糖粥

原料小米100克, 紅糖適量。

製作方法

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將小米淘洗乾淨, 放入鍋中, 一次加足水, 用旺火燒開, 再用小火煮至粥稠。 食用前加入適量紅糖攪勻, 再煮開, 盛入碗中即可。

雞粥

原料

雞脯肉50克, 粳米100克, 鹽、蔥花、薑末、食油各適量。

製作方法

將雞脯肉切成末, 加鹽少許略醃5分鐘。 粳米淘洗乾淨, 放入鍋中, 加足水, 用旺火燒開, 再用小火煮稠, 放入雞脯肉末, 攪勻, 加薑末、蔥花、油、鹽調好口味即可。 雞湯泡饅頭

原料

白饅頭1只, 雞湯300毫升, 鹽少許。

製作方法

將白饅頭去掉外皮, 掰成小塊。 雞湯煮沸, 加鹽調好味(稍淡), 放入小塊的饅頭即可。

鯽魚濃湯

原料

鯽魚1條(約重400克), 豆腐100克, 火腿片、蔥、薑、料酒、鹽、食油各適量。

製作方法

將鯽魚去鱗、鰓、腸雜, 洗淨;豆腐焯水後切成片。 鍋中放油燒熱, 炸香蔥、薑, 放入鯽魚煎至皮呈淡黃色,

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加豆腐、火腿片、料酒和清水沒過原料, 用旺火燒開, 再用小火煮至湯色濃白時即可。

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