不要以為產後催乳只有喝湯才有效果,其實在產後多吃以下這3種蔬菜,同樣也能達到催乳的功效
催乳蔬菜一：萵筍
催乳小招：萵筍有通乳功效,產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用.
推薦美味：鮮拌萵苣
原料：鮮萵苣250克,食鹽、味精、黃酒適量.
做法：將鮮萵苣洗淨,去皮,切絲,以食鹽、黃酒、味精調拌,分頓佐餐食用.每日1劑.
營養：鮮萵苣清脆爽口,有消熱利尿通乳的作用,對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用,作為佐餐菜肴,還有增加纖維素,防止便秘的功效.
催乳蔬菜二：金針菜
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催乳小招：中醫認為金針菜有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效.治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效.
推薦美味：金針菜燉肉
原料：金針菜310克,瘦豬肉60克.
做法：
1、金針菜洗淨,將瘦豬肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐內.
2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透,吃金針菜、瘦豬肉,喝湯.一般5～7次有效.
主攻：適用於乳汗不下,乳腺炎
催乳蔬菜三：茭白
催乳小招：與豬蹄、通草同煮食用,有較好的催乳作用.
推薦美味：豬蹄茭白湯
原料：豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大蔥、食鹽各適量.
做法：
1、豬蹄於沸水燙後刮去浮皮,拔去毛,洗淨,放淨鍋內,加清水、料酒、生薑片及大蔥,旺火煮沸.
2、撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可.
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營養：豬蹄營養價值高,富含蛋白質、脂肪和碳水化合物,有補血、增加乳汁等功效.
