不論是哪種分娩方式， 新手媽咪在剛剛升級的最初幾日裡會感覺身體虛弱、胃口比較差。 如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。 在產後的第一周裡， 可以吃些清淡的葷食， 如肉片、肉末。 瘦牛肉、雞肉、魚等， 配上時鮮蔬菜一起炒， 口味清爽營養均衡。 柳丁、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。 本階段的重點是開胃而不是滋補， 胃口好， 才會食之有味， 吸收也好呀。
新媽產後一周開胃食譜
鯽魚湯的做法
鯽魚豆腐湯：
原料：鯽魚1條、豆腐1盒、薑3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。
做法：
1、鯽魚開膛去內臟，
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2、豆腐切成1釐米厚的塊。
3、砂鍋燒熱， 放入少量油， 將鯽魚放入， 煎至兩面呈金黃色。
4、加入蔥薑。
5、加入足夠開水（5碗左右）。
6、加蓋， 燒開後轉小火（如果想要湯色雪白， 就用大火煲10分鐘）， 煲40分鐘。
7、加入豆腐， 再煮5分鐘左右， 加鹽和胡椒、雞精調味即可。
雜豆鯽魚湯的做法
原料：鯽魚500克、黑豆150克、花生150克、紅芸豆100克、鹽適量。
做法：
1、將鯽魚開膛、去鰓、去除內臟， 洗淨待用。
2、黑豆、花生、紅芸豆用水清洗乾淨待用。
3、在砂鍋中放入足夠多的清水（12小碗左右）， 將鯽魚、黑豆、花生、紅芸豆放入， 大火燒開。
4、轉小火， 煲2-3小時， 加鹽調味即可。
香菇豆腐鯽魚湯
原料：鯽魚、香菇、薑、蒜、鹽。
做法：
1、鯽魚收拾乾淨後， 擦乾身上的水分。
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2、鍋燒熱後， 用薑擦一擦， 放上少許油， 下鯽魚煎到兩面微黃即可。
3、倒入涼水， 放入薑片、蒜粒大火燒開， 待湯色變白， 放入香菇， 小火燉20分鐘。
4、最後放入豆腐塊， 在燉10分鐘， 加鹽出鍋。
蘿蔔絲鯽魚湯
原料：鯽魚兩條、白蘿蔔半個（約400克）、新鮮香菇五個（可無）、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。
做法：
1、新鮮鯽魚清洗乾淨， 去掉魚肚子裡面的黑膜， 在魚身兩邊各劃三刀， 香菇洗淨， 蘿蔔切絲備用。
2、洗好的鯽魚擦乾水分， 用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋， 然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃。
3、魚煎好後， 在鍋裡加入2000毫升涼水， 加入蔥和薑煮至沸騰。
4、水初沸時， 加入香菇和和蘿蔔絲， 蓋上鍋蓋， 中小火慢燉半小時。
5、燉至湯色奶白， 加鹽即可。
