產婦在生寶寶的過程中, 流失了大量的營養物質。 在產後的時候需要及時進補, 很多時候由於進補過猛, 導致產後容易上火。 如果吃冰涼的食物就容易受涼, 影響日後的健康。 小編推薦幾款產婦去火的食譜, 不妨試試吧。
一、蒜蓉薑汁炒藕片
材料:生蓮藕 1小條 蒜蓉若干顆 生薑 1個 調味料
做法:1、將蓮藕洗淨去皮, 切成薄片
2、蒜蓉和薑洗淨去皮, 蒜蓉拍扁備用, 生薑磨成末
3、把蓮藕先用熱水過一下, 讓蓮藕吃起來更爽口
4、把薑末放進碗中, 加入白醋、生抽、蠔油和糖, 用筷子攪拌待用
5、鍋內放油, 滾起來的時候, 放進蓮藕片,
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6、2分鐘後, 打開鍋蓋, 放些許鹽繼續炒, 倒入薑末等調味料, 一起炒
7、蓋上鍋蓋, 燜1分鐘即可上碟
tips:1、生蓮藕性涼, 具有清熱涼血的作用, 可以幫助產婦去體內的火氣, 但是又溫和。
2、蓮藕和薑汁搭配, 生津止渴、健脾開胃、益血生肌, 對產婦有不可多得的食療作用喔。
二、綠豆燜飯
材料:綠豆 50克 大米100克
做法:1、把綠豆洗淨後, 用開水水泡在碗裡約半個小時, 等待綠豆的外衣脫落即可
2、把米淘出來洗乾淨後, 往電鍋裡放入適量的水
3、淘起沉澱的綠豆, 放入鍋裡跟大米一起煮, 蓋上鍋蓋, 按煮飯鍵即可。
tips:1、如果產婦覺得飯沒有什麼味道, 可適量加些鹽和油一起煮, 這樣更香更美味
2、綠豆清涼解毒, 最適合上火的產婦了。
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三、百合木耳炒荷蘭豆
材料:百合 適量 木耳 適量 銀杏 適量 荷蘭豆 適量 調味料
做法:1、百合分瓣, 用開水在鍋中焯後, 過涼水瀝幹;荷蘭豆掐去兩頭的筋, 洗淨;木耳洗淨後, 用溫水浸泡, 並撕成小塊;銀杏洗淨用水浸泡備用
2、開鍋放油, 翻入薑片和蒜片, 爆香
3、放入荷蘭豆清炒, 炒到顏色變鮮綠, 放鹽繼續炒, 蓋鍋片刻上碟
4、繼續放油, 放入木耳、百合、銀杏一起炒, 加點糖、鹽、蠔油, 繼續炒。 等基本熟透後, 加入荷蘭豆後, 翻炒均勻, 即可
tips:1、百合清熱潤肺、止咳, 可以緩解產婦的心火旺盛, 咽喉腫痛
2、田蔬炒百合味道清新而不太單調, 更增加了產婦的胃口和口感。
小編總結:產後上火不用擔心, 畢竟產後虛弱的身體也是通過飲食來補充營養的,