產後不宜馬上吃藕片

在坐月子期間要特別注意飲食上的禁忌， 避免對身體造成不必要的傷害。 下面我們來瞭解一下藕。 生食藕能涼血散淤， 熟食能補心益腎， 具有滋陰養血的功效， 可以補五臟之虛， 強壯筋骨， 且能夠補血養血。 藕的含鐵量較高， 但含糖量不高， 又含有大量的維生素C和食物纖維， 所以不用擔心吃完後會發胖。 此外， 藕還含有豐富的維生素K， 具有收縮血管和止血的作用， 對於產婦的體能恢復十分有益。
對於媽媽們來說， 藕生吃清脆爽口， 但是是會阻礙脾胃的， 所以脾胃的消化功能會低下、大便溏泄的產婦最好不要生吃。
藕又分為紅花藕與白花藕， 通常燉排骨藕湯宜用紅花藕， 清炒藕片則用白花藕更好。 同時， 加工鮮藕時不要用生鐵鍋， 以防鮮藕變色。
媽媽們為了使去皮的蓮藕不變成褐色， 可以將去皮的藕去放在醋水中浸泡5分鐘後撈起晾乾， 可使其保持玉白水嫩不變色。

產後不宜馬上吃藕片 相關知識補充
正在坐月子的媽媽可以適當吃點野菜。 因為野菜養分豐富， 與栽培蔬菜相比， 礦物質含量多。 冬季盛產的菠菜也是不錯的選擇， 菠菜含有豐富的葉酸和鋅。 月子期間， 每天如能保證吃上一大盤蔬菜沙拉， 不但能促進食欲， 更可以滿足哺乳期母親一天所需的大部分維生素、礦物質等營養素， 有助於產婦溫和補身， 身體儘快康復。 即使冬季， 蔬菜、水果也不可少， 因其不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素， 還可以促進食欲， 幫助消化及排便， 防止產後便秘的發生。
對於產後飲食的媽媽們來說， 吃人參、桂圓和羊肉產後媽媽們千萬不要多吃， 而且這些東西也不適合每一個體質的人都去食用， 對於產後的媽媽們來說， 媽媽們也不適合過多的性溫、大熱的食物， 否則容易“火上加火”， 甚至嚴重的還會出現見紅、腹痛等先兆流產和早產症狀。 很多產後媽媽也喜歡每天多飲豆漿， 認為豆漿對身體有益， 可過量攝取， 會加重肝腎負擔， 還易造成肥胖， 反而對身體不利。
產後媽媽體內鈣的流失量較大。 加之天氣寒冷， 在冬季坐月子不可能開窗曬太陽， 這樣就不利於鈣的合成和利用。 如果媽媽體內缺鈣嚴重， 容易導致骨密度降低， 出現骨質疏鬆的症狀， 常見的有下肢浮腫， 腰背酸痛， 牙齒鬆動等， 重者會導致身材變矮、骨盆變形， 嚴重影響人的體形。 故此， 有的孕產婦就會大量服用鈣片。
所以在坐月子期間要瞭解哪些食物是禁忌的， 儘量少吃它們， 多吃對身體恢復有幫助的食物。
（兼職編輯：餘玉蓉）