產後媽媽尤須補鈣， 食補是最好的方法， 美味又營養的菜肴做法
韭菜炒蝦皮
功效提示：此菜營養豐富， 尤其含鈣量高， 還含有維生素C和纖維素， 對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。
原料：
蝦皮30克， 韭菜300克， 鹽、食用油、味精適量。
做法：
把韭菜擇洗乾淨， 將水瀝幹， 切成2釐米長的段。
將蝦皮清洗乾淨， 把多餘的水分擠出去。
把鍋放在火上， 將油放入鍋內燒熱， 把蝦皮放入鍋內先炸一下， 隨後將韭菜、鹽放入鍋內， 加少量水， 翻炒幾下， 放入味精調味， 出鍋即可食用。
蝦皮
黃酒蒸蝦
功效提示：此菜含有大量的鈣，
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原料：
鮮蝦500克， 黃酒、蔥、薑、鹽、味精適量。
做法：
蔥洗淨， 切成蔥花， 姜去皮、洗淨、切成細絲待用。
蝦洗淨， 剪去須腳， 將水分瀝幹， 再把黃酒、鹽、薑絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中， 上籠蒸15分鐘即可食用。
南瓜蒸肉
功效提示：此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素， 還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分， 對產後新媽媽補充鈣質， 預防貧血有很好的效果。
原料：
南瓜1個， 五花豬肉400克， 黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、薑、花椒粉、食用油、味精適量。
做法：
將南瓜表面切成一個方形切口， 將裡面的瓤挖乾淨， 待用。
將五花肉洗乾淨， 切成薄片， 蔥、姜切成末， 待用。
把黃酒、花椒粉、蔥薑末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內，
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南瓜蒸肉
肉丁燒鮮貝
功效提示：此菜營養豐富， 尤其是鈣的含量更高， 為產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。
原料：
豬裡脊肉200克， 鮮貝200克， 冬筍、香菇適量， 雞蛋清1個， 食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、薑、老湯、味精各適量。
做法：
裡脊肉洗乾淨， 切成1釐米左右見方的肉丁；再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀， 把肉丁放入攪拌均勻。
將鮮貝切開， 放在開水鍋中燙一下， 撈出控幹水分。
筍、香菇都切成1釐米左右見方的丁， 蔥姜切成絲待用。
鍋放在火上， 放入食用油燒熱， 把拌好的肉丁放入， 到八成熟時撈出， 控油。
鍋內的油倒出，
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香酥鵪鶉
功效提示：此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
原料：
鵪鶉3只， 醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、薑、鹽、食用油各適量。
做法：
將鵪鶉去除內臟， 清洗乾淨， 用開水將鵪鶉稍煮一下撈出， 待用。
把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、薑和煮好的鵪鶉放入大碗中， 加入水沒過鵪鶉， 上鍋蒸3～5分鐘。
將鍋置火上， 放入食用油燒熱， 然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆， 取出， 隨花椒鹽一起食用。
