產後便秘的發病率是非常高的, 也是常見的產後的消化道問題, 便秘是一種比較常見的消化系統疾病。 特別是產後便秘, 因為要考慮到用藥對嬰兒哺乳期間的影響, 所以一般都採取食療的方法。
推薦的這款食療的小菜就是海帶拌腐竹, 先來看看推薦的幾大理由。
1.海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素, 還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
2.海帶不但能補充營養, 而且有助產婦通乳、下乳, 其豐富的纖維素是腸道的“清道夫”, 可消除產婦因久坐多臥, 進食大量肉類造成的便秘痛苦。
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3.由於懷孕期間缺乏運動, 新媽媽在產後很容易缺鈣, 有個別的產婦甚至會患上骨質疏鬆而導致腰椎骨折。 而海帶的鈣、鐵含量都很豐富, 產婦吃海帶補鈣後, 奶水中含鈣量也很高, 可預防新生兒患上佝僂病。
溫馨提示:海帶雖好, 但容易受到污染導致其含砷量偏高。 烹飪前應先用清水浸泡2~3個小時, 中間換1~2次水。 因海帶中的碘可隨血液迴圈或通過乳汁進入胎兒或嬰兒體內, 從而誘發嬰兒甲狀腺功能障礙。 孕、產婦吃海帶也要適量, 每日最多不能超過20克,
另外對於便秘時間比較長的產後媽媽, 使用上述方法見效比較慢或者效果不明顯。 可以使用安全的微生態製劑-奘靈水蘇糖, 奘靈水蘇糖可以幫媽媽調理胃腸道功能,
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海帶拌腐竹
水發腐竹200克, 水發海帶200克, 熟豬瘦肉100克, 胡蘿蔔25克, 黃瓜40克, 麻油15克, 熟豆油25克, 醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
製作方法:
1.海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後, 均切寸長細絲, 熟瘦肉切絲, 香蔥、蒜瓣各適量, 切末。
2.腐竹切寸長絲, 入開水中焯透, 撈出過涼, 瀝淨水。
3.將各種絲料配備碼好入盤內, 灑上香蔥末, 上桌時加入全部調料, 拌勻即食。