產後便秘吃什麼好？不妨吃點核桃潤潤腸

產後便秘是困擾月子媽咪的一大問題， 其實， 除了多下床走動之外， 吃對食物也是可以有效緩解的， 比如說核桃。 有助緩解疲勞、潤腸護膚， 就是不錯的飲食調理選擇。

核桃的膳食纖維含量很豐富， 可促進腸胃蠕動， 有助產婦預防便秘；核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸， 可以減少產後媽咪患抑鬱症的幾率；核桃中的維生素E是強力的抗氧化劑， 可延緩衰老；核桃仁富含的油脂， 有利於潤澤肌膚， 每天吃幾個核桃， 或者喝加進核桃的粥， 堅持一段時間， 會感到皮膚細膩、滋潤了一些。

《本草綱目》中也記載， 核桃可補氣養血，

核桃既然對月子媽咪如此只好， 那麼該如何吃呢？下面介紹兩款適合月子期間食用的核桃食譜， 都是緩解產後便秘的法寶哦！

【核桃雜糧粥】

雜糧含有較多的膳食纖維素， 膳食纖維素經過代謝的作用， 可以促進腸蠕動， 預防和緩解便秘。 食用核桃則可以幫助人體補充蛋白質、維生素和礦物質， 可以提高免疫力和補充精力。

準備食材：雜糧（花生、黑米、紅豆混合）50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙

步驟1：將花生洗乾淨。

步驟2：將紅豆和黑米洗淨， 與花生一起浸泡清水約半個小時。

步驟3：鍋中放入大米和雜糧米，

步驟4：大火煮開後， 換成小火。

步驟5：然後放入核桃仁。

步驟6：煮約30分鐘後， 放入冰糖後再燉10分鐘左右關火， 然後加蓋燜10分鐘。

步驟7：最後盛入碗中即可。

【鮮果核桃燕麥粥】

燕麥搭配水果和核桃， 豐富了膳食纖維和醣類營養， 有助於維護腸胃健康， 適量食用可以改善消化不良和便秘等症狀。

準備食材：即食燕麥5湯匙、牛奶250毫升、藍莓10顆、獼猴桃1個、熟核桃2塊、砂糖2茶匙

步驟1：獼猴桃去皮， 切成小塊。

步驟2：藍莓用流水反復清洗乾淨， 然後瀝幹水分備用。

步驟3：燕麥放入微波爐適用的碗中， 調入白砂糖。

步驟4：再倒入牛奶， 攪拌均勻， 然後將燕麥放入微波爐高火叮熱2分鐘，

步驟5：在煮好的燕麥上面撒上獼猴桃塊。

步驟6：最後撒上藍莓、核桃。