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產後便秘讓食補來輔助療養

產後子宮收縮, 直腸承受的壓迫突然消失而使腸腔舒張、擴大;產後臥床休息, 缺少活動, 胃腸運動緩慢;產後飲食精細, 食物殘渣少;產後疏忽調理大便或孕期便秘未能治癒等都是引起產後便秘的原因。 產後便秘大部分引起肛裂, 造成排便時肛門劇烈疼痛和出血, 因恐懼疼痛, 產婦不敢進食, 直接影響產婦的健康。

產婦在分娩後應適當地活動, 不能長時間臥床。 產後頭兩天應勤翻身, 吃飯時應坐起來。 兩天后應下床活動。 飲食上要多喝湯、飲水。 每日進餐應適當配一定比例的雜糧, 做到粗細搭配, 力求主食多樣化。

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在吃肉、蛋食物的同時, 還要吃一些富含膳食纖維的蔬菜和水果。 平時應保持精神愉快、心情舒暢, 避免不良的精神刺激, 因為不良情緒可使胃酸分泌量下降, 腸胃蠕動減慢。 食療方有蔥味牛奶、香蜜茶、紫蘇麻仁粥等。

產後食譜推薦

黃瓜炒冬筍

原料:淨冬筍200克、黃瓜100克;鹽、味精、料酒、薑末、雞湯、植物油。

做法

1冬筍洗淨, 放入沸水鍋中煮5分鐘, 撈出, 沖涼, 切成片;黃瓜洗淨, 切片。

2鍋置火上燒熱, 倒入植物油, 煸香薑末, 放入冬筍片略炒, 再放入黃瓜片, 倒入料酒, 加鹽、味精和雞湯, 用大火翻炒幾下, 出鍋裝盤即可。

干貝蘆筍

原料:干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克;蔥花、鹽、香油、植物油。

做法

1蘆筍去除外皮, 洗淨, 切成小段。

2文蛤吐沙、洗淨, 以沸水燙熟,

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去殼取肉備用。

3鍋內倒油燒熱, 爆香蔥花, 先放入干貝、蘆筍拌炒, 再放入文蛤以大火略為拌炒, 加鹽、香油調味即可。

當歸枸杞麵線

原料:麵線15克, 油豆泡50克, 當歸、枸杞子各15克;鹽。

做法

1油豆泡洗淨, 切絲備用。

2鍋中加入水, 放入油豆泡、當歸、枸杞子煮至出味後再放入麵線, 續煮1~2分鐘, 加鹽調味即可。

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