產後便秘食譜 醪糟芋艿

產後便秘食譜 醪糟芋艿

食譜原料：

小芋頭， 枸杞子， 醪糟， 冰糖。

製作方法：

1. 小芋頭洗淨， 倒入鍋內， 加過面水煮至熟， 約需20-30分鐘， 剝皮待用;

2. 枸杞子洗淨， 用清水稍加浸泡;

3. 將兩碗水倒入寬口鍋， 放入枸杞子， 煮10分鐘， 然後倒入醪糟煮開;

4. 放入小芋頭和冰糖， 待冰糖融化即可關火食用。

健康提示：

芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分， 具有益胃寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。 芋頭需煮熟透才吃， 生食有微毒， 其中的黏液還會刺激咽喉;一次也不宜多吃， 因澱粉較多，