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產後催乳不用愁 多喝湯水就可以

冬瓜鯽魚湯

原料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、薑、鹽少許。

製作:

1、認真清洗鯽魚, 將蔥薑改刀、冬瓜切小片;

2、魚下冷水鍋, 大火燒開, 加蔥薑, 後改小火慢燉;

3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜, 並調味, 稍煮即可。

溫馨小提示:

鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方, 也可以鯉魚、鰱魚替代;冬瓜具有利水作用, 同樣利於乳汁分泌。 需要注意的是不能過鹹, 不然會使體內瀦留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚肉。 要知道, 魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。


鯽魚湯

豬蹄黃豆湯

原料:豬蹄1只, 黃豆60克, 黃花菜30克。

製作:豬蹄1只洗淨剁成碎塊,

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與黃豆60克, 黃花菜30克共煮爛, 入油、鹽等調味, 分數次吃完。 2-3日一劑, 連服3劑。

功效:滋補陰血, 化生乳汁。

應用:產後乳汁稀少, 無乳脹, 乳☆禁☆房柔軟。

溫馨小提示:

豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方, 它適用於乳汁化生不足的缺乳, 服用豬蹄湯要分次, 湯多肉少, 否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳, 反而補不進。

芪歸燉雞湯

材料 小母雞1只、黃芪50克、當歸10克。

調料 鹽、胡椒粉各適量。

〔做法〕

1、小母雞宰殺, 去毛及內臟, 剁去雞爪及嘴殼, 用清水洗淨。

2、黃芪去粗皮;洗淨;當歸洗淨待用。

3、沙鍋洗淨, 放清水400克, 放入全雞, 大火燒開後撇去浮沫, 加黃芪、當歸、胡椒粉, 用小火燉2小時左右, 加適量鹽, 再燉2分鐘即可食用。


甲魚

團魚湯

材料 團魚(鱉)500克、羊肉250克、蘋果5克。

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調料 生薑、味精、鹽、胡椒粉各適量。

〔做法〕

1、團魚(鱉)放入沸水鍋中燙死, 剁去頭爪, 揭去鱉甲, 掏出內臟洗淨;羊肉洗淨待用。

2、將團魚肉、羊肉切成小塊, 放入沙鍋內, 加蘋果、生薑及水適量, 置大火上燒開, 移至小火燉熬至熟。

3、加入鹽、胡椒粉、味精即成。

龜肉湯

材料 烏龜500克。

調料 熟豬油、香油、鹽、蔥段、薑塊、味精各適量。

〔做法〕

1、將活龜☆禁☆頭剁掉放血, 剝開殼, 去掉苦膽, 取龜肉及內臟洗淨, 切肉塊。

2、鍋內倒豬油燒熱, 先下蔥段、薑塊略爆香, 再放龜肉、內臟、鹽、香油一起爆炒, 起鍋盛入沙鍋, 一次放足清水, 置旺火上煨大約2小時, 如有龜蛋則加入, 繼續煨至湯汁濃稠, 發出香氣時, 加入味精、鹽, 起鍋裝碗即成。

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