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產後催乳之妙湯

產後新媽媽身體虛弱, 大補特補也可能收不到好的效果, 尤其是奶的量及營養讓很多新媽媽很鬧心。 這裡有兩湯助您重新容光煥發, 奶量充足。

排骨豆芽湯

【食療功效】子排骨上帶肉, 為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。 兩者合烹成汁, 湯鮮味美, 具用催乳作用。

【原料】豬肉子排500克, 鮮黃豆芽200克, 蔥、薑各適量, 料酒50克, 鹽、味精各適量。

【製作方法】將子排切成段, 放入沸水中焯水, 用清水洗淨, 放入炒鍋或煲內, 放清水300克, 投入料酒、蔥結、薑塊, 用旺火燒沸, 改用小火燉1小時, 投入黃豆芽, 用旺火煮沸, 改用小火熬15分鐘,

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放入適量鹽、味精, 揀出蔥、薑即可。 食用以後渴湯為主。

【操作要領】黃豆芽熬制後可以撈出不食用。

【特別提示】子排肉較多, 不宜與桔梗、烏梅同食。

豬蹄茭白湯

【原料】豬蹄250克, 白茭(切片)100克, 生薑2片, 料酒、大蔥、食鹽各適量。

【製作】豬蹄於沸水燙後刮去浮皮, 拔去毛, 洗淨, 放淨鍋內, 加清水、料酒、生薑片及大蔥, 旺火煮沸, 撇去浮沫, 改用小火燉至豬蹄酥爛, 最後投入茭白片, 再煮5分鐘, 加入食鹽即可。

【用法】佐餐食用, 每日1~2次, 每次150毫升~200毫升。

【功效】益髓健骨, 強筋養體, 生精養血, 催乳。 可有效地增強乳汁的分泌, 促進乳☆禁☆房發育。 適用于婦女產後乳汁不足或無乳等。

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