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產後催乳:推薦給新媽媽的九種食譜

鯉魚粥

鮮鯉魚(活的尤佳)500克, 去鱗髒, 切成小塊與白大米或小米一起煮粥。 粥內不放鹽, 淡食。 由於鯉魚富含蛋白質, 有開胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。 如果用鯉魚1條(500~700克)煮湯(少許佐餐醬油, 不宜放鹽)吃肉渴湯, 催乳效果也不錯。

鯽魚湯

鮮鯽魚500克, 去鱗、髒, 加黃豆芽60克(或通草6克, 中藥店有售)煮湯喝。 每天兩次, 吃魚喝湯, 連服 3~5天。 鯽魚能和中補虛, 滲濕利水、通乳之功效。 通草可通氣下乳, 與鯽魚相配, 效果更佳。 鯽魚湯宜淡食。

豬骨通草湯

豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克, 通草6克, 加水1000毫升, 熬1~2小時, 熬成豬骨湯約1小碗,

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加入少許醬油, 一次喝完, 每日喝一次, 連服3~5天。 豬骨有補氣血、生乳作用, 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效

豬蹄1只, 通草3克, 加水1500毫升, 放入鍋(砂鍋為佳)內共煮, 先用武火, 水開後改文火, 煮1只豬蹄, 連續服3~5天。 豬蹄在午餐時吃掉。 因豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪, 有較強的補血、活血作用。 通草可利水, 通乳汁。 二者配伍, 對產婦有康復身體, 通乳之功效。

黃花燉瘦肉

幹黃花菜(又名金針菜)25克, 瘦豬肉250克, 煮或燉至熟爛做菜佐餐。 亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃。 黃花菜可治療婦女封閉(但必須用幹的且與豬肉或豬蹄共煮, 燉才有效)

花生大米粥

生花生米(帶粉衣)100克, 大米200克, 將花生搗爛後放入淘淨的大米里煮粥。 粥分兩次(早午或早晚各一次)喝完,

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連服3天。 花生米富含蛋白質和不飽和脂肪, 有醒脾開胃、理氣通乳的功效。 粉衣有活血養血功能。 此粥對產婦產後血虛有一定療效。

絲瓜仁鰱魚湯

絲瓜仁50克, 鮮鰱魚500克, 共同熬湯。 熟後吃魚喝湯。 吃時可放些醬油, 不放鹽, 一次吃完。 口服1次。 連服3天。 絲爪仁有行血、催乳功效, 鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。 喝湯對產後血瘀者還有一定的治療作用。

清淡肘子

豬肘子1只, 當歸身、王不留行各1份。 三者按100:2:2比例, 用清水文火燉煮至爛熟。 午餐吃肉, 晚餐喝湯。 當歸為補血調經的婦科要藥, 且有潤腸通便作用。 王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。 豬肘肉☆禁☆具有豐富的蛋白質和脂肪。 三者相配, 有活血補血、通經下乳、強健身體作用,

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對產後無乳且體虛者尤宜。

阿膠大棗羹

阿膠250克, 大棗1000克, 核桃500克, 冰糖500克。 將核桃除皮留仁, 搗爛備用。 將大棗洗淨, 兌適量水放鍋內煮爛, 用乾淨紗布濾去皮核, 置入另一鍋內, 放入冰糖、核桃仁文火燉之。

同時, 將阿膠放碗內上屜蒸烊化後, 加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。 產後每日早晨服2~3湯匙, 有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。 特別是冬天生孩子的產婦, 服用效果尤佳。

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