產後媽咪們的飲食可是非常關鍵， 飲食營養是產婦康復的一個重要方面， 術後產婦要擔負餵養嬰兒的重任， 更應注意飲食， 遵醫囑進食。 怎樣吃才能有助於傷口恢復， 哪些食物是不利於產後傷口癒合的， 這些知識媽咪們一定要瞭解。
一、生化湯
材料米酒水(煮過、已揮發掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑薑7分、炙甘草7分。
做法：
1、米酒水加入藥材， 慢火加蓋煮1小時左右， 約剩200毫升時， 將藥酒倒出備用。
2、第二次再加入米酒水350毫升， 和做法1煮法相同， 約剩100毫升。
3、將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。
Advertisiment
二、番茄燴雞丁
材料雞腿2只、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。
醃料糖1/2茶匙、醬油1匙、麻油少許。
做法：
1、雞腿肉去骨、切丁後， 放入醃料中醃漬30分鐘。
2、洋蔥切絲， 蒜頭切成蒜末， 備用。
3、將大番茄以熱水泡15分鐘後， 去籽切大丁。
4、入油起鍋， 將雞丁煎至8成熟， 加入蒜末略炒後， 依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒， 並加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻， 用大火煮沸後蓋上鍋蓋， 再用小火煮至汁液轉濃即可。
三、麻油雞
材料雞腿2只、老薑1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。
做法：
1、雞腿洗淨、切塊;老薑洗乾淨後切片， 備用。
2、在鍋中倒入適量的芝麻油， 將老薑放入爆香。
3、轉大火將雞塊放入鍋中翻炒， 待6分熟時將米酒倒入鍋裡一起滾煮即可。
Advertisiment
溫馨提示：產後一周可以增進蛋白質食物。 可以多吃一些水果、雞蛋、瘦肉、果皮等富含維生素的食物， 能夠促進血液迴圈。 還要提醒的是， 論哪種傷口， 在未癒合前新媽媽都要少吃魚類， 因為魚中含有的有機酸物質能夠抑制血小板的凝集， 不利於傷口的癒合.也切忌吃辛辣及刺激性的食物， 以免影響傷口復原。
